Samura Damascus Κρέατος
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 12 / 19.5 / 20.8 / 23 cm77,26 € - 122,44 € σε 4 καταστήματα
Kai Shun Premier Tim Malzer Chef
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 15 / 20 cm204,55 € - 212,59 € σε 7 καταστήματα
Samura Damascus Santoku
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 14.5 / 18 cm114,71 € - 202,40 € σε 2 καταστήματα
Tojiro Shippu Chef
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 18 / 21 / 24 / 27 cm184,26 € - 372,00 € σε 4 καταστήματαΚαλυτ. τιμή '26
Kai Shun Premier Tim Malzer Γενικής Χρήσης 16.5cm
Δαμασκηνό Ατσάλι
134,95 € - 182,33 € σε 4 καταστήματαΚαλυτ. τιμή '26
Kai Shun
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 9 / 14 / 18 / 19 cm
Συσκευασία: 1-3 τμχ115,90 € - 489,00 € σε 10 καταστήματαΚαλυτ. τιμή '26
Kai Shun Ξεφλουδίσματος
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 6.5 / 8.5 / 9 cm110,27 € - 135,50 € σε 4 καταστήματα
Tojiro DP Damascus Chef
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 18 / 21 cm194,00 € - 210,00 € σε 5 καταστήματα
Tojiro Flash Chef
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 16 / 18 / 21 / 24 / 27 cm218,00 € - 347,00 € σε 4 καταστήματαΚαλυτ. τιμή '26
Kai Shun Chef
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 10 / 15 / 20 / 25.5 cm169,00 € - 260,00 € σε 5 καταστήματα
Samura Damascus Σετ
Δαμασκηνό Ατσάλι
Συσκευασία: 3-4 τμχ149,00 € - 269,00 € σε 2 καταστήματαΚαλυτ. τιμή '26
Kai Shun Φιλεταρίσματος
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 18 / 23 cm207,08 € - 235,00 € σε 5 καταστήματαKai Shun Ξεκοκκαλίσματος
Δαμασκηνό Ατσάλι
Μήκος Λεπίδας: 15 / 16.5 cm186,50 € - 194,50 € σε 5 καταστήματαΝέες αφίξεις
Φίλτρα
- Chef: Πολυχρηστικό, ιδανικό για κοπή, ψιλό κόψιμο, τεμαχισμό και φιλετάρισμα.
- Κρέατος: Ειδικά σχεδιασμένο για τον τεμαχισμό, το φιλετάρισμα και την αφαίρεση οστών από ωμό ή μαγειρεμένο κρέας.
- Γενικής Χρήσης: Ιδανικό για καθημερινές κοπές όπως φρούτα, λαχανικά, κρέας και τυρί.
- Santoku: Μαχαίρι γενικής χρήσης, κατάλληλο για κρέας, ψάρι, και λαχανικά, ιδανικό για ψιλοκόψιμο και τεμαχισμό.
- Μπαλτάς: Βαρύ μαχαίρι ιδανικό για κοπή κόκκαλων, σκληρών κομματιών κρέατος και μεγάλων λαχανικών.
- Nakiri: Μαχαίρι λαχανικών με φαρδιά, ίσια λεπίδα και αμβλεία μύτη.
- Φιλεταρίσματος: Με στενή, μακριά και εύκαμπτη λεπίδα, ιδανική για την αφαίρεση πέτσας και την ακριβή κοπή φιλέτων από ψάρι ή κρέας.
- Ξεκοκκαλίσματος: Με λεπτή και στενή λεπίδα σχεδιασμένη για την αφαίρεση οστών από κρέας, πουλερικά και ψάρια με ακρίβεια.
- Ξεφλουδίσματος: Ιδανικό για το καθάρισμα και το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών.
- Τυριού: Σχεδιασμένο για καθαρές κοπές χωρίς κόλλημα, για μαλακά, ημίσκληρα και σκληρά τυριά.
- Αλλαντικών: Με μακριά, λεπτή και συχνά κυματιστή λεπίδα, ιδανική για ομοιόμορφες και λεπτές φέτες.
- Επαγγελματική : Τα μαχαίρια επαγγελματικής χρήσης είναι σχεδιασμένα για έντονη και συνεχόμενη χρήση στην κουζίνα. Ξεχωρίζουν για την ανθεκτικότητα, την αιχμηρότητα και την εργονομική λαβή, εξασφαλίζοντας ακρίβεια, άνεση και ασφάλεια.
- Δαμασκηνό Ατσάλι: Με πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού και άνθρακα VG10, προσφέρει μία λεπίδα σκληρή και εξαιρετικά κοφτερή.
- Shirogami: Ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ακονίζεται εύκολα και προσφέρει καλύτερη αίσθηση κοπής, λόγω της λεπτής δομής του.
- Κεραμικό: Υλικό που τα καθιστά πολύ αιχμηρά και ανθεκτικά στη φθορά, ενώ παράλληλα δεν οξειδώνονται και δεν αλλοιώνουν τη γεύση των τροφών.
- Ιαπωνικά: Τα ιαπωνικά μαχαίρια φημίζονται για την εξαιρετική τους ποιότητα, αιχμηρότητα και δεξιοτεχνία στην κατασκευή, σχεδιασμένα για ακρίβεια και λεπτές κινήσεις.
- Οδοντωτή: Ιδανική για κοπή τροφών με σκληρή εξωτερική επιφάνεια και μαλακό εσωτερικό, όπως ψωμί, ντομάτες ή εσπεριδοειδή.
- Κυρτή: Ιδανική για κοπή τροφών που απαιτούν γρήγορες, συνεχόμενες κινήσεις, όπως λαχανικά ή μυρωδικά.
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!