Το μαχαίρι σεφ Tojiro Sakuya έχει φαρδιά λάμα και κυρτή λεπίδα, κατάλληλη για ψιλοκόψιμο με λικνιστική κίνηση, καθώς και για κοπή λαχανικών, φρούτων, κρέατος και ψαριού. Η λάμα από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι 63 στρώσεων έχει πυρήνα VG10 και εξωτερικές στρώσεις με μαύρη οξείδωση, που δημιουργούν τη σκούρα απόχρωση της λεπίδας. Η οκτάγωνη λαβή από έβενο έχει διπλή στρώση και προσφέρει σταθερό κράτημα.
Η λεπίδα είναι τροχισμένη στο χέρι. Το ακόνισμα μπορεί να φθείρει τη μαύρη επιφανειακή επίστρωση, ενώ η χρήση του μαχαιριού σε κόκαλα πρέπει να αποφεύγεται. Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι.
- Είδος: Μαχαίρι σεφ
- Υλικό λάμας: Δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι 63 στρώσεων με πυρήνα VG10
- Επεξεργασία εξωτερικών στρώσεων: Μαύρη οξείδωση
- Μήκος λεπίδας: 21 cm
- Συνολικό μήκος: 36 cm
- Βάρος: 165 g
- Υλικό λαβής: Ξύλο έβενου
- Σχήμα λαβής: Οκτάγωνη, διπλής στρώσης
- Τεμάχια: 1
- Χρήση: Οικιακή
- Κατασκευή: Ιαπωνική
- Φροντίδα: Πλύσιμο στο χέρι
- Κωδικός Προϊόντος
- FD-1374
- Είδος
- Chef
- Υλικό
- Δαμασκηνό Ατσάλι
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 21 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
- για Αριστερόχειρες
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.