Η ζαχαρόπαστα Demin Blue έχει όμορφο σκούρο μπλε χρώμα και υπέροχη γεύση βανίλιας. Ιδανική για να καλύψετε ένα κέικ και να κόψετε σχήματα. Για καλύτερα αποτελέσματα, ζυμώνουμε καλά πριν τη χρήση και απλώνουμε σε μια λεπτή στρώση ζάχαρη άχνη.

Η ζαχαρόπαστα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μοντελοποίηση ή να δημιουργήσετε διαφορετικά σχήματα και σχέδια. Είναι κατάλληλη και για χρωματισμό με χρωστικές τροφίμων. Αφήνετε το ζαχαρωτό να ξεκουραστεί για μία ώρα μετά το βάψιμο (καλυμμένο). Ζυμώνουμε ξανά τη ζαχαρόπαστα πριν την περαιτέρω επεξεργασία.

• Περιεκτικότητα: 250 γραμμάρια
• Αποθήκευση: Διατηρείται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, 15°C – 20°C

Για να καλύψετε ένα στρογγυλό κέικ με διάμετρο 20 εκ., θα χρειαστείτε περίπου 500 γραμμάρια ζαχαρόπαστας. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, αφήστε τη ζαχαρόπαστα να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Ζυμώνουμε καλά τη ζαχαρόπαστα μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Πασπαλίζετε την επιφάνεια εργασίας με λίγη ζάχαρη άχνη και ανοίγετε το ζαχαρωτό με έναν πλάστη σε ομοιόμορφο σχήμα (πάχος 2-3 mm). Γυρίστε τη ζαχαρόπαστα κατά ένα τέταρτο για να μην κολλήσει. Ζυμώνουμε ξανά σταθερά μέχρι να γίνουν λείες οι άκρες όταν ανοίγουμε. Στη συνέχεια, η ζαχαρόπαστα είναι έτοιμη για χρήση.