Άνοιξα να καθαρίσω την μηχανή και έβγαλα μόνο το πλαστικό με το κουμπί unlock και το μαχαίρι με το χερούλι το σιδερένιο που έχει. Μετά τα έβαλα στην θέση τους τον έκλεισα και ο καφές βγαίνει χοντροκομμένος ακόμα και στο fine τι συμβαίνει ;

Την γνωμη μου σας λεω,χωρις να ειμαι ειδικος,
εχω τον ιδιο μυλο,τον καθαριζω και ολα καλα,
διαβαστε τις οδηγιες ,πρεπει το εξαρτημα που βγαινει που εχει μια τελεία-βουλα ασπρη πρεπει να συμπιπτει με αυτη του μυλου.
αν ερθουν ολα τα εξαρτηματα σωστα και βγει εξω το μπουτον που εχει στο πλαι,θα ειναι ολα οκ
.ισως να θελει και λιγο περιστροφη στις διαβαθμισεις καμμια φορα ισως να κολλαει. αυτα με την προυποθεση οτι δεν εχει σπασει ή εχει χαλασει κατι.ελπιζω να βοηθησα.

καλησπέρα πήρα τον graef 702 και έχω την καφετιέρα delonghi Dedica EC685 μήπως ξέρει κάποιος την βαθμίδα κοψίματος του καφέ;

Θα δοκιμάσεις που τρέχει σωστά άρχισε σε ένα δόντι πιο χοντρό από το τέρμα ψιλό και μέτρα είκοσι δευτερόλεπτα μια μεζούρα περίπου

Τον εχει χρησιμοποιήσει κανεις για αλεσμα μπαχαρικών η super food οπως λιναροσπορο?

Όχι . μόνο καφέ αλλά πιστεύω θα αντικριθει και σε μπαχαρικά

Καλησπέρα σας! Αγόρασα τον graef 702 μαζί με την gaggia classic 2018/19 κ προσπαθώ να βρω το κόψιμο. Στο 1-5 που διάβασα στα forum βγαίνει σαν πούδρα , σχεδόν δε βγαίνει τίποτα δηλαδή. Από το 10-15 δεν εκχυλιζει τον καφέ καθόλου στο portafilter. Μου τον εκχυλιζει στο 17 με 18,2 γραμμάρια καφέ με χρόνο εκχύλισης 25-27´´. Καλός σε γεύση αλλά Μου φαίνεται κάπως πικρός. Να πω ότι χρησιμοποιώ το κλασσικο portafilter (όχι bottomless) με το non pressurised καλαθάκι, μεταλλικό tamper & leveler κ lavazza tierra σπυρί. Έχετε κάποια άλλη συμβουλή από την εμπειρία σας με τον μύλο ή την μηχανή;

Σας ευχαριστώ!

Καλησπέρα, φαίνεται πως είσαι μέσα στους χρόνους, υποθετω πως τηρείς αναλογία 1:2 περίπου (18γρ καφέ ~ 36γρ εκχύλιση). Πιστεύω πως αν αλλάξεις ποικιλία και επιλέξεις κάποιο blend Arabica - Robusta, και οχι 100% Arabica όπως ο Tierra, θα πετύχεις τις γεύσεις που ψάχνεις. Όσες φορές δοκίμασα ποικιλίες 100% Arabica, απογοητεύτηκα, προφανώς είναι θέμα γούστου γεύσης. Χρησιμοποιώ τον Lavazza Rosa και είμαι ευχαριστημένος και από γεύση αλλά και από τιμή. Έχω την Gaggia Classic 2019 με μύλο Sage Control Pro. Προτείνω ελατήριο 9bar για καλύτερη εκχύλιση και κομμένο portafilter για καλύτερο έλεγχο.

γεια σας αλεθει ομοιομορφα τους κοκκους που ειναι σημαντικο για εσπρεσσο ή αφηνει καποια πιο χοντρα κομματια ?

Καλησπέρα μόλις αγόρασα τον μύλο..Χρησιμοποιώ την delonghi ec785.bg dedica με non pressurized portafilter και καφέ ipanema..στην ρύθμιση από 4 έως 10 στούμπωνε και δεν έβγαινε καφές το έχω στο 14 και μου βγάζει 53ml σε χρόνο 35 sec είναι σωστά έτσι ;

Καλημέρα. Εξαρτάται απο πόσα γραμμάρια εσπρέσσο βάζεις στο καλαθάκι. Μια απλή συνταγή για ξεκίνημα είναι αναλογία 1:2 (πχ 18γρ στο καλαθάκι - 36γρ εσπρέσσο) σε χρόνο 25 - 35 sec. Απο εκεί και πέρα πειραματίζεσαι με την δόση και το κόψιμο για να πετύχεις το καλύτερο γευστικά αποτέλεσμα. Οι χρόνοι εξαγωγής πρέπει γενικά όμως να κυμαίνονται απο 25-35sec.

εχω αυτον https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-%CE%97%CE%BB%CE%B5%CE%BA%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82-%CE%9C%CF%8D%CE%BB%CE%BF%CF%82-%CE%9A%CE%B1%CF%86%CE%AD-180W-%CE%BC%CE%B5-%CE%A7%CF%89%CF%81%CE%B7%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1-75gr-%CE%9C%CE%B1%CF%8D%CF%81%CE%BF%CF%82.html?from=best_sellers_tag
ξερει καποιος να μου πει αν θα δω αισθητη διαφορα στην ποιοτητα του καφε με τον Graef CM 702?

Θελω να χρησιμοποιήσω τον μήλο για non pressurized portafilter με την Delonghi Dedica EC685 , εχει κάποιος αντίστοιχη εμπειρία και να μου πει αν γίνεται δουλειά?

Να κάνω μια ερώτηση, άσχετη με τον μύλο. Από πού πήρες non presurized portafilter αν επιτρέπεται; Γιατι ψάχνω και δεν βρίσκω.

Έχει αγοράσει κανείς έξτρα ροδέλες ; Έχω πετάξει δυστυχώς τις δικές μου. Ξέρετε που θα βρω τόσο λεπτές ροδέλες;

Καλησπέρα Leo! Είχες βρει τελικά ροδέλες? Το ίδιο πρόβλημα έχω και εγώ. Η κάποιος άλλος αν μπορεί να βοηθήσει.... Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

τι διαφορα εχει με τον cm802?

Δεν γνωρίζω

Σε πια σκάλα πρέπει να κόψουμε τον καφέ για να φτιάξουμε freedo espresso η καπουτσινο ;

Όσο πιο ψιλοκομμένος τόσο καλύτερα πίεση με μεταλλικό πατητήρι(tab) και από εκεί και πέρα εσένα πως σου αρέσει ελαφρύς,βαρύς βάζεις και την ανάλογη ποσότητα καφέ

Σε πια σκάλα κόβεται τον καφέ ;; προσπαθώ εδώ και καιρό και βγαίνει χοντρό..

Από 0-4 βγαίνει πούδρα και μπορει να σου μπουκώσει. Αν σε αυτές τις σκάλες σου βγαίνει χοντρός, μάλλον τον άνοιξες και δεν τον έκλεισες σωστά. Αν όχι, τότε έχει θέμα αν είναι καινούριος, αν είναι δουλεμένος χρειάζεται ροδέλες για να ξανακόψει ψιλό καφέ

Διαφορές με CM800 και CM802 και CM820; Έχει κάποιος κάποια άποψη; Θα με ενδιέφερε ιδιαίτερα να δω είναι διαφορετικό το υλικό της βάσης που φθείρεται στον 702 και βάζεις ροδέλες για να το διορθώσεις.

Εγώ την χρησιμοποιούσα δυο χρόνια περίπου ούτε ροδέλες έβαλα ούτε τίποτα άψογος μύλος

Έχει κανείς τον συγκεκριμένο μύλο με Dedica ec685 με non pressurized basket και να είναι ικανοποιημένος; Δεν μιλάμε για standards καφετέριας αλλά για αξιόλογο καφέ στο σπίτι. Υπάρχει δηλαδή περίπτωση να κόψει καφέ που να μπουκώσει σε unpressurized?

Έχω dedica καφετιέρα. Τώρα ψαχνομαστε και εμείς με τις κοπές. Στο 0 και το 1 σίγουρα μπουκωνει το non pressurised basket.

Καλησπέρα σε ολους, Σύμφωνα με τις κρητικές διαβάζω οτι το βάζετε στο 14-15 ο καφές που παίρνω απο τα coffee island μου το κόβουν στα 2,4 απ οτι καταλαβαίνω οι οικιακοί μύλοι εχουν διαφορετικο τροπο λειτουργίας Οποτε στο 2,4 που το περνω εγω σε αυτον τον μυλο που πρεπει να το εχω? Δευτερον λεω να παρω την Arielli KM-501R https://www.skroutz.gr/s/15497821/Arielli-KM-501R.html ((μια Rohnson R-980 που ειχα εβαλα τα χερακια μου που λενε και εβγαλα τα ματακια μου και απο τοτε βγαζει ελαχιστο ως καθολου καϊμάκι))
αλλα δεν ξερω αν εχει pressurized ή non pressurized και αν αυτο επηρεάζει την ρύθμιση του μυλου

Καλησπερα φιλε.. Η arrielli km 501 επειδη την εχω εχει απο μαμα pressurized. αγοραζεις ευκολα ενα 51mm non presurized για να κανεις δουλεια.
Υστερα στο μυλο σου πρεπει εσυ να βρεις σωστο κοψιμο,ποσα γραμαρια, τι χρονο πχ 23-28 δευτερολεπτα λενε πως ειναι καλοι χρονοι και επισης γυρω στα 60 70 ml καφες επισης θεμιτος για διπλο εσπρεσο. πειραματισου. εχω ξοδεψει 5-6 κιλα κοκο και ακομα ψαχνομαι. Καιμακι θα δεις (και εφοσον βρεις σωστες ρυθμισεις,πατημα κτλπ) μονο με non pressurized καλαθαρακι κοινος ελευθερο. Ελπιζω να βοηθησα !

Ειχε πριν καποιος τον Bosch TSM6A013B ? Αν ναι παρακαλω να μου πει αν εχει αισθητη διαφορα με τον Graef CM 702. ειναι μεγαλο δίλημμα αφου και ο bosch εχει καλες κριτικες ,να παω σε αλλον χωρις να συγκρίνει τα δυο προϊόντα. Εχω τον Bosch TSM6A013B και την ec685 delonghi με unpressurized portafilter και ''νομιζω'' πως εχω βολευτει,

Αν σε βολεύει ΟΚ αλλά συγκρίνεις ανόμοια πράγματα

Έχω την ec685 delonghi και έχω και unpressurized portafilter μπορεί κάποιος να μου πει σε τι ρύθμιση την βάζει για τέτοια χρήση; Δεν την έχω χρησιμοποιήσει ακόμα την Graef οπότε δεν έχω πειράξει και κάτι στον μύλο παρά καθάρισμα.

Εγω οπως πηρα τη μηχανή οσο εκοβα τοσο αλλαζα ρυθμισεις στον graef . στο 7 αρχισα να κοβω αυτο που χρειαζόμουν για να βγαινει στα 14-15 g διπλη δοση στα 25 δευτερα +-2 δευτερα μάλλον λογο πατήματος. θέλει εξάσκιση και πειραματισμό.

Προσφατος κατοχος του graef cm 702. ψαχνοντας να βρω το σωστό σημείο για να μην βγαίνει ο εσπρεσσο ούτε πικρός αλλα ούτε ξυνός. Ποιός είναι ο ορισμός της σωστής γεύσης? ειναι μόνο υποκειμενικό? Ο εσπρέσο πρέπει να βγαζει σκετος λιγη πικρίλα? Πίνοντας καφέ μόνο απο έξω κυριως φρεντο, είναι δύσκολο να βρεις τι σου ταιριάζει

Είναι πολύ υποκειμενικό θέμα και δεν έχει να κάνει μόνο με την άλεση αλλά και με την μηχανή σου, την ποιότητα του καφέ, την ποιότητα του νερού, πόσο καλά πατάς το κεκάκι στο κλείστρο, αναλογία ποσότητας καφέ σκόνης: καφέ στο ποτηρι, κι ένα σωρό άλλες μεταβλητές. Εγώ κόβω εσπρέσο στο 6 συνήθως αλλά ο καφές μου βελτιώθηκε σημαντικά όταν πήρα καλό ισοκατανεμητή και tamber

Νομίζω το combo Delonghi Dedica EC685 και Graef CM 702 το έχουν προτιμήσει πλέον πολλοί. Αγόρασα κι εγώ και τα δύο πριν λίγο καιρό, και πλέον έχω και όλα τα παρελκόμενα που χρειάζεται (unpressurized portafilter, tamper, ζυγαριά ακρίβειας, μίξερ) ένας σπιτικος freddo espresso. Μετά από 50+ καφέδες, δεν μπορώ να πω πως έχω φτάσει κοντά στο αποτέλεσμα του καφέ από την καφετέρια, ίσως είναι καλύτερο απο τους κακούς καφέδες που σερβίρουν έξω και σίγουρα καλύτερο από τους πρώτους καφέδες που έβγαζε η καφετιέρα με το pressurized filter της.
Ποστάρω εδω για να διαβάσω και τις δικές σας εντυπώσεις από μυλο+καφετιέρα και προτάσεις σχετικά με ποικιλίες καφέ που δοκιμάσατε και σας άρεσαν / βαθμούς άλεσης κλπ. Εγω εχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής:
Dimello Capri / Single Origin, Coffee Island Master Blend και Area 51. Όλοι αλεσμένοι στο 5-6 και όλοι μίλια μακριά από τους αντίστοιχους που θα πιείτε στην καφετέρια.

Προτείνω ανεπιφύλακτα με non pressure κόψιμο καφέ (14.4gr κόκκους βάζω εγώ).ο κανόνας είναι σε 25 δευτερόλεπτα να πάρεις 50 ml περίπου καφέ(διπλό εσπρέσσο).Αυτο είναι ο μέσος όρος..και μπορείς να ανεβοκατεβεις +-10ml...ανάλογα τα γούστα για πιο βαρύ ή ελαφρύ. αυτό είναι εύκολο εάν κόψεις πιο λεπτό (λιγότερη ροή) ή πιο χοντρό (μεγαλύτερη ροή).ο κάθε καφές θα έχει διαφορετικό κόψιμο για να πιάσεις την ποσότητα, είναι φυσιολογικό.κατεληξα σε hausbrandt gourmet.

Τι είναι το stepless; Και πως γίνεται στον συγκεκριμένο μύλο;

ο συγκεκριμενος δεν ειναι stepless αλλα με clicks στην ρυθμιση. stepless εκτος οτι πολυ ευκολα χανεις ρυθμιση για οικιακη χρηση με οικιακη μηχανη ειναι αχρηστος..