Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο – βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους, τους απόφοιτους καθώς και τους εκπαιδευτικούς της ειδικότητας των Ι.Ε.Κ. «Τεχνικός Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής».
Όπως και το προηγούμενο βιβλίο «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης», σχεδιάστηκε προκειμένου να συμβάλλει στην εμπέδωση των γνώσεων που αποκτήθηκαν από τους μαθητές κατά τη διάρκεια της κατάρτισής τους και να τους βοηθήσει να τεκμηριώσουν με επιτυχία τις γνώσεις τις οποίες απέκτησαν.
Κατασκευαστής
- Συγγραφείς
- Χρήστος Δούρας, Κωνσταντίνος Κηπουρός, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος
- Εκδότης
- Λεξίτυπον
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Υπότιτλος
- Απαντήσεις στα θέματα των εξετάσεων πιστοποίησης Ι.Ε.Κ.
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 266
- Έτος έκδοσης
- 2018
- Διαστάσεις
- 17x24 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9789605971441
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.