Το Κτήμα Χατζημιχάλη χρησιμοποιεί τον αρχαίο ελληνικό όρο “χώρα” για να περιγράψει αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν terroir. Το έδαφος, το υψόμετρο, η κλίση, ο προσανατολισμός, το μικροκλίμα, η ηλικία της ποικιλίας του σταφυλιού συνθέτουν τη μοναδικότητα του κάθε αμπελοτοπίου.
Το Κτήμα επέλεξε να υπηρετεί ένα μοναδικό οικοσύστημα στην Κοιλάδα Αταλάντης, που ορίζεται βόρεια από το όρος Κνημίδα, νότια από το όρος Χλωμό, δυτικά από τον Παρνασσό και ανατολικά από το Βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο. Βασικό φυσικό χαρακτηριστικό αυτού του οικοσυστήματος αποτελούν τα δροσερά ρεύματα αέρα που δημιουργούνται από τον Παρνασσό προς τη θάλασσα και το αντίστροφο, χειμώνα-καλοκαίρι.
- Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon & Merlot
- Αμπελοτόπι: “Ράχες Γαλανού”, στις πλαγιές του Γαλανού
- Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για την κάθε ποικιλία χωριστά
- Παλαίωση: 18 μήνες σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια και 18 μήνες στη φιάλη
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 1500 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αταλάντη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.