Το Κτήμα Χατζημιχάλη χρησιμοποιεί τον αρχαίο ελληνικό όρο "χώρα" για να περιγράψει αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν terroir. Το έδαφος, το υψόμετρο, η κλίση, ο προσανατολισμός, το μικροκλίμα και η ηλικία της ποικιλίας του σταφυλιού συνθέτουν τη μοναδικότητα του κάθε αμπελοτοπίου.
Το Κτήμα επέλεξε να υπηρετεί ένα μοναδικό οικοσύστημα, το οποίο διαμορφώνεται στην Κοιλάδα Αταλάντης. Ορίζεται βόρεια από το όρος Κνημίδα, νότια από το όρος Χλωμό, δυτικά από τον Παρνασσό και ανατολικά από το Βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο. Βασικό φυσικό χαρακτηριστικό αυτού του οικοσυστήματος αποτελούν τα δροσερά ρεύματα αέρα που δημιουργούνται από τον Παρνασσό προς τη θάλασσα και το αντίστροφο, χειμώνα-καλοκαίρι.
- Ποικιλία: 100% Merlot
- Αμπελοτόπι: Ζυγός
- Υψόμετρο: 320-350 μέτρα
- Ηλικία αμπελώνα: άνω των 20 ετών
- Στρεμματικές αποδόσεις: 350 kg
- Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση
- Παλαίωση: 12 μήνες σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια 228 lt και 12 μήνες στη φιάλη
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 1500 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αταλάντη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Merlot
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.