Η φιλοσοφία του Lustau παρέμεινε η ίδια από την ίδρυσή της το 1896: η επιδίωξη της υψηλότερης ποιότητας προκειμένου να προσφέρει στην αγορά το ευρύτερο και καλύτερο φάσμα του sherry. Τα τελευταία χρόνια, ο Lustau έχει τιμηθεί και αναγνωριστεί με πολλά βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του τίτλου \"Καλύτερος Ισπανός Παραγωγός\" το 2011 στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και οινοπνεύματος στο Λονδίνο.
Το Sherry είναι ένα κατοχυρωμένο ή \"encabezado\" κρασί στην ορολογία των οινοποιείων του Jerez. Αυτό σημαίνει ότι πρόσθετο αλκοόλ προστίθεται σε αυτούς τους οίνους για να διευκολυνθεί η εκτεταμένη διαδικασία γήρανσης τους σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Οι οίνοι ταξινομούνται ανάλογα με την ηλικία τους ως Finos και Manzanillas με συνολική περιεκτικότητα αλκοόλης 15º, ενώ οι οίνοι ταξινομούνται ως Olorosos με ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 17º.
- ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΗΡΑΝΣΗ: Με την αποθήκευση του κρασιού σε 15º, σχηματίζεται ένα καπάκι από ζυμομύκητες (flor) που προστατεύει το κρασί από την οξείδωση.
- ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΓΗΡΑΝΣΗ: Με περιεκτικότητα άνω των 17º, η βιολογική δραστηριότητα είναι αδύνατη και το κρασί θα ξεκινήσει τη διαδικασία οξείδωσης χωρίς την προστασία του \"flor\".
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ισπανία
- Περιοχή
- Madeira
- Κατάσταση
- Ενισχυμένο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Blend ποικιλιών, Sherry
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Ασιατική & Πικάντικη Κουζίνα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.