Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
Η Οινοποιία Μανουσάκη ιδρύθηκε το 1984 και βρίσκεται κοντά στο χωριό Βατόλακκος, σε έναν ανεξερεύνητο τόπο γεμάτο άγρια βότανα της Κρήτης. Η δημιουργία της βασίστηκε σε μελέτες και συνεργασίες με έμπειρους συμβούλους στον τομέα της οινοποιίας.
Το κρασί διαθέτει ποικιλία 100% Syrah βιολογικής καλλιέργειας. Η οινοποίηση γίνεται με κλασικές μεθόδους σε δρύινους οινοποιητές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η εκχύλιση διαρκεί περίπου 25 ημέρες, ενώ στη συνέχεια το κρασί μεταγγίζεται σε βαρέλια από γαλλική και αμερικάνικη δρυ, σε ποσοστά 75% και 25% αντίστοιχα.
Η διαδικασία περιλαμβάνει μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση για περίπου 10 μήνες. Τα βαρέλια αξιοποιούνται για τέσσερα χρόνια πριν την αντικατάστασή τους.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
