Το στολίδι της οικογένειας Banfi, το Brunello Poggio All' Oro ("χρυσός λόφος") παράγεται στον ομώνυμο αμπελώνα ο οποίος βρίσκεται 820 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και είναι ιδιαίτερα γνωστός για το ευνοϊκό μικροκλίμα του, στις νότιες πλαγιές του Montalcino. Αποτελεί το αποκορύφωμα της πρωτοποριακής έρευνας του Castello Banfi για τους κλώνους του Sangiovese με στόχο την παραγωγή ενός πιο εξαιρετικής ποιότητας Brunello.
Το κρασί παράγεται μόνο σε εξαιρετικές σοδειές με σχολαστική επιλογή των τρυγημένων σταφυλιών. Παλαιώνει για τουλάχιστον πέντε χρόνια, από τα οποία τουλάχιστον τα 2,5 σε μικρά και μεγάλα γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται το 6ο έτος μετά τη συγκομιδή.
Ένα ιδιαίτερα κομψό Brunello, με πολύπλοκη προσωπικότητα που εκφράζεται στην μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών συνοδευόμενα από νότες καπνού, βιολέτας και σοκολάτας. Στο στόμα έχει εκλεπτυσμένη δομή και ελαστικές τανίνες σε απόλυτη ισορροπία με την οξύτητα και επίγευση μεγάλης διάρκειας. Επιδέχεται εξαιρετικά μακρά παλαίωση.
Food pairing: Συνδυάζεται με πλούσια και σύνθετα πιάτα. Εξαιρετικό με κυνήγι, κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα τυριά.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Tuscany
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Sangiovese
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.