ποτε ακριβως ξερουμε οτι πρεπει να βγει το μπρικι απο τη φωτια;οτι δλδ τελειωσε το νερο κ εγινε καφες

Akougete diaforetika les kai xekinaei kai parabrazei alla mporeis na sikosis kai to kapaki gia na dis oti den bgazei allo kafe

Ποιο μέγεθος να επιλέξω για μια κανονική κούπα; όχι για φλιτζάνι εσπρέσο (το κλασικό), πίνω αρκετή ποσότητα καφέ καθε φορά.

Τα μεγέθη του Bialetti Moka αναφέρονται σε φλυτζανάκια του εσπρέσο και όχι σε κούπες. Ενάμιση φλυτζανάκι εσπρέσο για ένα φλυτζάνι του ελληνικού ή τρία φλυτζανάκια για ένα του τσαγιού.

Μετά από κάμποσο καιρό, δεν βγάζει τόσο ωραίο καφέ όσο στην αρχή! Ποιο είναι το μυστικό παιδιά; Μήπως η συχνή αλλαγή της τσιμούχας (δεν είναι απο σιλικόνη αλλά απο άλλο υλικό που μυρίζει και πολύ άσχημα) που έχει; ενώ βρήκα μια φορά, δεν μπόρεσα να ξαναβρώ.. ας με κατευθύνει κάποιος παρακαλώ...

Ο καφές δεν δικαιολογείται να βγαίνει χειρότερος μετά από καιρό. Μάλλον κάτι δεν κάνεις σωστά.

Άλλαξε όντως λαστιχάκι αν το έχεις καιρό (προτείνω κάθε έξι μήνες αν και κρατάει όσο θες) και κάνε ένα καλό ξέπλυμα στο μπρίκι σου (ελαφρά με σφουγγαράκι χωρίς απορρυπαντικό, να το δεις όμως να είναι καθαρό!). Θέλουμε τα έλαια γι αυτό δεν τρίβουμε κλπ αλλά πρέπει το μπρίκι να είναι καθαρό!

Όσον αφορά τον καφέ δοκίμασε φρεσκοκομμένο είτε από μαγαζί είτε κόβε εσύ κάθε φορά. Πίστεψέ με κάνει τη διαφορά. Γενικά υποψιάζομαι ότι αυτό που γεύεσαι έχει να κάνει είτε με πλημμελή καθαρισμό είτε με τον καφέ. Αν τον κόβεις ήδη μόνος σου, δοκίμασε ελάχιστα πιο χοντρό από αυτό που κόβεις μέχρι τώρα. Και φύλαγέ τον αεροστεγώς κλεισμένο.

Οι συμβουλές έχουν να κάνουν αν αισθάνεσαι γεύση οξείδωσης ή καμμένου. Για το τελευταίο μείωσε τον χρόνο ετοιμασίας του καφέ βάζοντας εξαρχής ζεστό νερό και απέσυρε κατευθείαν από τη φωτιά και μέσα στην κούπα, μόλις αρχίζει να κοχλάζει. Μην περιμένεις να τελειώσει να κοχλάζει! (ίσως χύσεις και ελάχιστο στο τέλος από το μπρίκι που θα συνεχίσει να βγάζει άλλα δεν σε πειράζει γιατί αυτό θα χάλαγε τον καφέ).

Δεν συμπιέζουμε τον καφέ. Γεμίζουμε αλλά αραιά.

Ανταλλακτικά μπορείς να βρεις εδώ https://www.antonisloumidis.gr αλλά φαντάζομαι και αλλού.

Το χρησιμοποιεί κάποια/ος σε επαγωγική εστία; Στην περιγραφή αναφέρει πως δεν κάνει αλλά έχω δει αρκετά βίντεο στο YouTube που το χρησιμοποιουν έτσι.

Σε επαγωγική δηλαδή μαγνητική δεν κάνει. Σε απλή κεραμεική λειτουργεί κανονικά