Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
13 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.
Το πρότυπο βαρυτικό οινοποιείο ιδρύθηκε το 1990 στην Αιγιάλεια από τον Άγγελο Ρούβαλη, απόφοιτο της οινολογίας του Bordeaux. Ο Άγγελος έμπνευσε και καθοδήγησε τους αμπελουργούς της Αιγιάλειας σε νέες φυτεύσεις και επιλογή ποικιλιών. Οι πλαγιές της Αιγιαλείας απλώνονται πάνω από τον Κορινθιακό κόλπο και αγγίζουν τα ορεινά Καλάβρυτα. Πρόκειται για αμπελώνες – μπαλκόνια μοναδικής ομορφιάς με φυσική βορινή έκθεση που απολαμβάνουν την θαλάσσια αύρα του κόλπου.
Το Viognier, η γοητευτική ποικιλία του Ροδανού, καλλιεργείται στην ορεινή Αιγιάλεια με εξαιρετικά αποτελέσματα. Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε υψόμετρο 800–1000 μ. σε φτωχά και άγονα εδάφη ιδανικής μηχανικής σύστασης.
Μετά από προζυμωτική εκχύλιση στους 8–10°C για 6 ώρες, το Viognier οδηγήθηκε στο πιεστήριο, όπου συνάντησε τον Ροδίτη. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και αργή ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες (12–15°C) μέχρι περίπου τα μέσα Νοέμβρη. Μετά το τέλος της ζύμωσης, το κρασί ωρίμασε στη δεξαμενή με τις οινολάσπες του για περίπου 5 μήνες, αξιοποιώντας τη φυσική ροή της βαρύτητας σε όλα τα στάδια της οινοποίησης.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
