Συγκομιδή σταφυλιών από ιδιόκτητους αμπελώνες βιοδυναμικής καλλιέργειας. Άπλωμα σταφυλιών για 6 – 8 ημέρες υπό σκιά. Ζύμωση μακράς διάρκειας με αυτόχθονες ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Ακολουθεί ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για διάστημα άνω των 8 ετών. Πώμα φυσικός φελλός.
Μονοποικιλιακό κρασί από λιάτικο. Το λιάσιμο των σταφυλιών για 6-8 ημέρες, ο ξεχωριστός τρόπος οινοποίησης και η παραμονή του κρασιού για 6 χρόνια σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια του προσδίδουν μια πλήρη γεύση με χαρακτηριστικά αρώματα σταφίδας, βανίλιας που ακολουθούνται από αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Σαν απεριτίφ ή στο τέλος του γεύματος. Συνοδεύει γλυκά με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι, τάρτες φρούτων, παγωτό και ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται στους 8-10°C.
Οινοποίηση
Συγκομιδή σταφυλιών από ιδιόκτητους αμπελώνες βιοδυναμικής καλλιέργειας. Άπλωμα σταφυλιών για 6 – 8 ημέρες υπό σκιά. Ζύμωση μακράς διάρκειας με αυτόχθονες ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Ακολουθεί ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για διάστημα άνω των 8 ετών. Πώμα φυσικός φελλός.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 500 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Κρήτη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Γλυκό
- Ποικιλία
- Λιάτικο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.