Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
11 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.
Με μακρά οικογενειακή παράδοση στην ιστορική αμπελοοινικά περιοχή του Αιγίου από το 1946, η οικογένεια Κατσικώστα έχει περάσει στην 3η γενιά. Τα αδέλφια Λουκάς και Σωσάννα, με σπουδές οινολογίας στη Γαλλία, αναλαμβάνουν το 2004 την Αχαιών Οινοποιητική. Η επιλογή των καλύτερων σταφυλιών Αχαΐας και Αιγιαλείας, όπως η ορεινή Μαυροδάφνη και λιγότερο συνηθισμένες ποικιλίες όπως ο σιδερίτης, αποτελεί το όραμα της οινοποιίας για τα κρασιά της.
Η Αχαιών Οινοποιητική εστιάζει στην οινοποίηση γηγενών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην ορεινή περιοχή της Αιγιαλείας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που ενισχύουν την ανάπτυξη και τη φήμη της περιοχής.
Τα σταφύλια παραμένουν στο ψυγείο στους 8˚C για 48 ώρες. Στη συνέχεια, μετά την αποβοστρύχωση, οι ρόγες εκχυλίζονται εν ψυχρώ για 12 ώρες. Μετά από μία μικρή διαβροχή με τα στέμφυλα, το καθαρό γλεύκος μεταφέρεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή για τη μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
