Καλημέρα, έχω αγοράσει την Rohnson R-98082 που έρχεται με pressurised group 51mm. Αν αγοράσω αυτό το basket το μετατρέπω σε unpressurised ? Επίσης ξέρει κανείς αν ταιριάζει με το group της παραπάνω μηχανής ;

Ναι το pressurised είναι το καλαθι, το συγκεκριμένο είναι unpressurised. Σαν διάμετρος θα χωρέσει. Πιθανό να μη στο παίρνει γιατί είναι 16-18γρ και είναι πιο βαθύ, εάν επέμβεις και κόψεις το κάτω μέρος του group είσαι μια χαρά. Υπάρχουν βίντεο.
Διαφορετικά πας σε κάποιο aftermarket 51mm group "γυμνό" που να ταιριάζει με τα δοντάκια της μηχανής σου.

Μαζί με Joe Frex Portafilter κάνει δουλεία με καφέ εμπορίου ή θα δω μόνο καλά αποτελέσματα με μηχανή άλεσης καφέ, που δεν έχω σκοπό να αγοράσω!

Με το συγκεκριμένο καλάθι, δεν χωράει το μαύρο πλαστικό που βρίσκεται μέσα στο κλείστρο, με αποτέλεσμα να πρέπει να το αφαιρέσω. Όταν το αφαιρώ, δεν κάνει αφρό ο καφές (εκτιμώ ότι δεν δέχεται την ανάλογη πίεση). Υπάρχει κάποια λύση;

Δε φταίει το πλαστικό, το αρχικό καλαθάκι δουλεύει υπό πίεση για να δημιουργήσει τον αφρό (ψεύτικη αίσθηση κρέμας). Αυτό δεν έχει πίεση, αυτή ειναι και η λογική του, και για να πετύχεις κρέμα θα πρέπει να χρησιμοποιήσεις καλής ποιότητας φρέσκο ψιλοκομμένο καφέ και να κάνεις δοκιμές σε χρόνους/ποσότητες.

Αναζητώ Portafilter για το συγκεκριμένο καλαθάκι και αυτή τη στιγμή δεν είναι διαθέσιμο Ελλάδα το JoeFrex. Είμαι στο τσάκ να παραγγείλω απο Κίνα ή να κόψω το μαμίσιο. Έχετε κάτι να προτείνετε για την Dedica; Επίσης είδα κάποια Feggrini στα οποία κάποιοι χρήστες αναφέρουν πως δεν κουμπώνει ακριβώς και έχουν διαρροές απο πάνω.

Πήρα το συγκεντρώνω για να το χρησιμοποιήσω στην μηχανή delonghi dedica αν πάω σε ένα καφεκοπτείο τι νούμερο στο περίπου θα πρέπει να ζητήσω;

Καλησπέρα.Το scroutz τώρα μου έστειλε την ερώτηση. Ειναι απαραίτητο να αλεθονται οι κοκκοι σε πιο ψιλή σκόνη από ότι με το καλάθι της dedica.Εχω τον μυλο που αγόρασα από το lidl.Για το άλλο αλεθα 40sec.Με αυτό 45sec

Ψάχνω για tamper, palisander και dosing ring/filling funnel που να ταιριάζουν απόλυτα με το basket.

Για το tamper έχω σκεφτεί αυτό το μοντέλο (https://joefrex.com/en-en/products/tmaes50-8).

Για το palisander αυτό (https://www.skroutz.gr/s/58092651/Joe-Frex-Ergaleio-Isokatanomis-me-Epipedi-Epifaneia-51mm-ltp51.html) ή αυτο (https://www.skroutz.gr/s/54392205/Joe-Frex-Ergaleio-Isokatanomis-me-Epipedi-Epifaneia-50-5mm-se-Mayro-CHroma-LTB50-5.html).

Για το dosing ring/filling funnel αυτό (https://joefrex.com/en-en/products/dr58?variant=49088622428481).

Υπάρχει κάποιος που να έχει προσωπική εμπειρία με αυτά ή να έχει βρει κάτι που να ταιριάζει άψογα με το basket;

FYI: Χρησιμοποιώ αυτό το portafilter (https://www.skroutz.gr/s/42564842/Joe-Frex-Portafilter.html).

Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Εάν το τοποθετήσω σε ένα portafilter που έχω ήδη αγορασμένο από αλί αξίζει,(αρκετά καλό αποτέλεσμα ήδη,αξίζει την αγορά αυτού του μπασκετ;)η Πρπει να πάρω και της Joe frex;δεν πιστεύω να έχει σημασία το κλείστρο καθώς αυτό που έχω ήδη κάθεται μια χαρά.

Καλησπέρα... Θεωρητικά δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα αναφορικά με την εφαρμογή. Έχω κάνει ακριβώς το ίδιο και κάθησε μια χαρά στο portafilter του Ali που είχα πάρει και εγώ. Αναφορικά με το αποτέλεσμα δεν παίρνω και όρκο ότι θα δεις τεράστια διαφορά. Προσωπικά είδα μια μικρή βελτίωση όταν αγόρασα χειροκίνητο μύλο και μετά από αρκετές προσπάθειες έφτασε σε ένα επιθυμητό αποτέλεσμα. Σαν υλικό κατασκευής δεν θα καταλάβεις τρελές διάφορες , σαν αποτέλεσμα μάλλον συνδυαστικά με το μύλο να το δεις.

Ποιο tamper χρησιμοποιείτε; Έχω δοκιμάσει τα παρακάτω και φρακάρουν και τα 2 ελάχιστα οπότε δεν μπορώ ουσιαστικά να το χρησιμοποιήσω. Μπαίνει δηλαδή μέσα με ελάχιστη δυσκολία αλλά όταν πατήσω με δύναμη τον καφέ, λόγω του κωνικού σχήματος, φρακάρει.

1. https://www.skroutz.gr/s/42806581/Motta-8180-Patitiri-me-Epipedi-Epifaneia-51mm-Brown.html
2. https://www.skroutz.gr/s/21723826/De-Longhi-DLSC058-Patitiri-me-Epipedi-Epifaneia-51mm-se-Mple-CHroma.html

https://www.skroutz.gr/s/42440343/Joe-Frex-Patitiri-me-Epipedi-Epifaneia-50mm-se-Asimi-CHroma-T52.html#reviews
Χρησιμοποιώ αυτό.
Είναι 50.8mm για την ακρίβεια και ταιριάζει απόλυτα με το IMS καλαθάκι.

Για Krups virtuoso κανει;

Δεν το γνωριζω αλλα για την δικια μου μηχανη (Delonghi) το αποτελεσμα ηταν τραγικο.

Τι βαθμός κοπής του καφέ απαιτείται;(πχ 1.5,2,2.2 κλπ)

Εξαρτάται και τη μηχανή και τον καφέ. Σε Dedica (όχι ταλαιπωρημένη) πηγαίνει κατά μέσο όρο 1.5- άνετα για ~24" εκχείλισης

Πηρα το συγκεκριμενο καλαθακι,μετετρεψα το εργοστασιακο bottonmles της συγκεκριμενης μηχανης (οπως ειδα σε ενα βιντεο you tube,κοβωντας με σεγα),αλλα τον καφε δεν το βγαζει σωστα,μηπως θελει καποια ρυθμιση διαφορετικη στην μηχανη?

Κοβω με μυλο αλλα και με προαλεσμενο μετρια ποιοτητα

Έχω πάρει ένα feggrini κλείστρο για dedica και είχε ένα καλαθάκι που χωράει 16g. Θα δώ διαφορά στη ποιότητα με αυτό;

Η προσωπική μου εμπειρία μεταξύ αυτού που είχε το JoeFrex και του ΙMS, είναι πως θα έχεις διαφορά.

Το συγκεκριμενο καλαθακι ειναι non pressurized ? χρειαζεται οπωσδηποτε μυλο ?

It's non-pressurized and you do need a grinder! I bought a good affordable hand grinder like the KinGrinder K4/K6 which works well with espresso!