Τα ζαχαρομαγειρέματα προσφέρουν μια νέα, φρέσκια οπτική, που θα αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζατε τη ζαχαροπλαστική μέχρι σήμερα. Όλες οι τεχνικές, παρουσιάζονται απλά και ξεκάθαρα, ενώ τα γλυκά παρασκευάσματα αναδεικνύουν μια αισθητική, που θα επαναπροσδιορίσει το styling των γλυκισμάτων σας.
Πρόκειται για ένα καινοτόμο βιβλίο ζαχαροπλαστικής, καθώς αποκωδικοποιεί τα μυστικά της υψηλής ζαχαροπλαστικής, καθιστώντας την προσιτή σε ερασιτέχνες, σπουδαστές και επαγγελματίες.
Κατασκευαστής
- Συγγραφείς
- Κωνσταντίνος Χολέβας, Χάρης Ψιλόπουλος, Νεκτάριος Βουρίκης
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 172
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 12/2012
- Έτος έκδοσης
- 2012
- Διαστάσεις
- 20x25 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9789608382312
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.