Με μακρά οικογενειακή παράδοση στην ιστορική αμπελοοινικά περιοχή του Αιγίου από το 1946, η οικογένεια Κατσικώστα έχει περάσει στην 3η γενιά, που αποτελούν τα αδέλφια Λουκάς και Σωσάννα, με σπουδές οινολογίας στη Γαλλία. Το 2004 δημιουργείται η Αχaiών Οινοποιητική και τα αδέλφια αναλαμβάνουν τα ηνία της οινοποιίας.
Η επιλογή των καλύτερων σταφυλιών Αχαΐας και Αιγιαλείας, καθώς και από λιγότερο συνηθισμένες ποικιλίες αμπέλου, είναι το όραμα της Αχαιών Οινοποιητική για τα κρασιά της. Εστιάζει στην οινοποίηση γηγενών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην ορεινή περιοχή της Αιγιαλείας, για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
- Π.Γ.Ε. Πλαγιές Αιγιαλείας
- 100% Μαυροδάφνη
- Επιλεγμένος αμπελώνας στο Σαλμενίκο Αιγίου (υψόμετρο 450 μ.)
- Ζύμωση: Αυθόρμητη χωρίς εμβολιασμό, θερμοκρασία ζύμωσης 22-23ᵒC
- Μηλογαλακτική ζύμωση σε δεξαμενή
- Ωρίμανση σε βαρέλια για 15 μήνες (70% αμερικάνικο, 30% γαλλικό) δεύτερης χρήσης
- Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αχαϊα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Μαυροδάφνη
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Επιδόρπια & Φρούτα, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.