Τη πήρα στα 88 ευρώ από το καλάθι του Σκρουτζ μετά από πολύ ψάξιμο. Δεν είμαι επαγγελματίας barista, ούτε τρελός φαν και ψαγμενος του καφέ, αλλά ξέρω να ξεχωρίζω ένα καλό καφέ. Μηχανή επέλεξα να πάρω πρώτα απ' όλα γιατί στη περιοχή μου δεν έβρισκα καφέ (delivery) της προκοπής, αλλά και για λόγους budget.
Να σημειώσω ότι δεν ήταν η πρώτη μου επαφή με εσπρεσσιερα, τα βασικά ξέρω αλλά έχω δουλέψει κι'αλλες "σπιτικές" μηχανές.
Για αρκετές μέρες ήμουν ανάμεσα σε αυτήν, τη Solac CE4506 και τη Dedica της Delonghi. Τη Solac την απέκλεισα διότι δε βρήκα αρκετά review για να με καλύψουν, και τη Dedica την απέκλεισα επίσης διότι είχε πολύ μεγάλη διαφορά στο budget. Έτσι, έπειτα από τα καλά review, είπα να δοκιμάσω την Izzy την οποία έχω σχεδόν ένα μήνα τώρα.
-Σαν ποιότητα κατασκευής είναι καλή. Είναι πλαστική οπότε δε δίνει αυτή τη premium αίσθηση που ίσως να είχε η Dedica αλλά είναι ποιοτικό πλαστικό και δε βρωμάει. Είναι αρκετά στιβαρή κατασκευή.
-Θόρυβο κάνει πολύ λίγο από τη τρόμπα της που είναι φυσιολογικό.
-Το νερό το τραβάει με σωληνάκι από το αποσπώμενο δοχείο που έχει στο πλάι. Αν ήταν μεγαλύτερο θα ήταν λίγο καλύτερα. Εμείς το γεμίζουμε μια φορά τη μέρα για 2-3 ροφήματα και καθαρισμό. Το καλό με αυτό το σχεδιασμό είναι ότι δεν υπάρχουν διαρροές όπως με άλλες μηχανές.
-Το πατητήρι κάνει τη δουλειά του αλλά δε ξέρω πόσο θα αντέξει. Μακάρι να ήταν μεταλλικό η να είχε πιο συμπαγές σχέδιο.
-Ο δοσομετρης είναι ικανοποιητικός, νομίζω είναι υπερβολή η χρήση ζυγαριάς.
-Δεν είναι αυτόματη, οπότε είτε θα χρονομετράτε τη διάρκεια που βγάζει καφέ, είτε θα μετράτε τη ποσότητα του καφέ για σωστό αποτέλεσμα. Εγώ την αφήνω να βγάζει καφέ για περίπου 11 δευτερόλεπτα (για διπλό καφέ).
-Το ακροφύσιο του ατμού έχει αποσπώμενο μεταλλικό κάλυμμα για να καθαρίζεται εύκολα.
-Η πίεση του ατμού είναι ικανοποιητική αλλά δεν έχει πολύ μεγάλη διάρκεια. Ίσως χρειαστεί να κάνετε το αφρογαλα σε δύο δόσεις ατμού. Θέλει δουλειά μέχρι να μάθετε να κάνετε σωστά το αφρογαλα, αλλιώς θα είναι απλά αφρός.
Από καφέδες και ροφήματα μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει τα εξής:
-Lavazza Decaf συσκευασμένος από το σούπερ μάρκετ. Είναι χοντροκομμένος, δε θέλει πολύ πάτημα, έως καθόλου. Βγάζει πολύ κρέμα και αφήνει μια επίγευση από φρούτα στο τέλος που στην αρχή δεν είναι ιδιαίτερα συμπαθής αλλά συνηθίζεται.
-Caramel Breeze Decaf από Coffee Island. Είναι συσκευασία σε κόκκους και τους αλέθουν εκεί αν θέλετε. Τους είπα ότι έχω μηχανή 20bar και μου πρότειναν να τον κόψουν στο 2 που είναι λεπτοκομμενο. Θέλει πολύ καλό πάτημα, βγάζει σωστή ποσότητα κρέμας και υπέροχο άρωμα καφε-καραμελα. Είναι ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής.
-Silent Breeze Decaf από Coffee Island. Είναι επίσης συσκευασία σε κόκκους και τους αλέθουν εκεί. Με κόψιμο στο 2, θέλει επίσης καλό πάτημα, βγάζει καλή ποσότητα κρέμας και είναι η κλασσική καθαρή γεύση του καφέ που πιστεύω αρέσει στους περισσότερους. Δεν αφήνει καμία άλλη παράξενη επίγευση.
-HEMO ρόφημα σοκολάτας. Σε μια μεγάλη κούπα, βάζω λίγο γάλα, 2-3 κουταλιές του γλυκού χεμο, τα χτυπάω με το κουταλάκι να ομογενοποιηθούν, έπειτα συμπληρώνω γάλα μέχρι τη μέση και με το ακροφύσιο του ατμού ζεσταίνω το γάλα. Είναι σημαντικό να στροβιλίζεται το γάλα ώστε να μην αφρίζει. Μόλις ζεσταθεί, συμπληρώνω με γάλα και ζεσταίνω πάλι με το ακροφύσιο. Βγαίνει σαν τη σοκολάτα στις περισσότερες καφετέριες και κάνει πολύ ωραίο καϊμάκι.
-Έτοιμα παρασκευάσματα για σοκολάτες και μιλκσεικ από Coffee Island (Hazelnut Melody, Salted Caramel Melody, Strawberry Melody, Sweet Melody). Τα δοκίμασα πρόσφατα και είναι ακριβώς σαν τις ζεστές σοκολάτες των καφετεριών. Η παρασκευή τους γίνεται επίσης στο ακροφύσιο του ατμού όπως της HEMO μόνο με γάλα, χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Οι δόσεις που αναγράφουν οι συσκευασίες είναι λίγο μεγάλες για εμάς, οπότε βάζουμε λιγότερη ποσότητα μίγματος.
Δοκίμασα κι'άλλους συσκευασμένους καφέδες χοντροκομμένους (μάλλον φίλτρου, δε διευκρίνιζαν) και μπούκωνε η μηχανή. Ο ψιλοκομμένος του καφεκοπτιου πιστεύω είναι η ιδανική επιλογή και δε χρειάζεται να έχετε μύλο.
Οπότε, συνοψίζοντας, για καλά αποτελέσματα θέλουμε ψιλοκομμένο καφέ από καφεκοπτιο, καλό πάτημα, χρονομέτρηση ή μέτρηση της ποσότητας του παρασκευασμένου καφέ, καθαρισμό πριν και μετά από κάθε παρασκευή καφέ. Δηλαδή τα βασικά που πρέπει να τηρούνται σχεδόν με όλες τις μηχανές.
Και όπως ήδη έχει αναφερθεί, ναι τελικά αξίζει η αγορά μιας μηχανής εσπρέσσο αυτής της κατηγορίας. Θα γλυτώσετε λεφτά και θα πιείτε το καφέ σας και όχι μόνο, όπως θέλετε!
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!