Από τα αμπελοτόπια Σταυρός και Κοντή Καρυδιά, σε υψόμετρο 640μ, όπου ο νότιος προσανατολισμός, οι βόρειοι άνεμοι και το ερυθρό αμμοαργιλώδες έδαφος συνθέτουν το μοναδικό terroir του Αμυνταίου. Χαρακτηρίζεται από λαμπερό ρουμπινί χρώμα, με γκρενά ανταύγειες, νότες ντομάτας και αγριοφράουλας.
Σύνθετο μπουκέτο με αποξηραμένα δαμάσκηνα, κεράσι με επίγευση μπαχαρικών και άρωμα βανίλιας. Μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Παραμονή σε καινούργια γαλλικά βαρέλια για 26 μήνες η οποία ακολουθείται από παλαίωση για επιπλέον 6 μήνες σε φιάλη. Ιδανικό για παλαίωση. Ενδείκνυται η μετάγγισή του σε κανάτα.
Συνοδεύει άριστα ψητά κρέατα, κυνήγι, λιπαρά τυριά.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αμύνταιο
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Ξινόμαυρο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.