Το Barolo είναι ο ακρογωνιαίος λίθος του Piedmont, συνεπές και αξιόπιστο στον χρόνο. Το Leon, του Cascina Luisin παράγεται στους νοτιοανατολικούς αμπελώνες της Serralunga d'Alba που φημίζεται για τα αυστηρά της Barolo, με έντονο σώμα και ισχυρό χαρακτήρα.
Χειρωνακτική συγκομιδή, διαβροχή 8 εβδομάδων με μία εβδομάδα συχνής διάτρησης και μακρά παλαίωση σε βαρέλια σλαβονικής βελανιδιάς συνθέτουν ένα αριστουργηματικό, τυπικό Barolo. Πυκνή δομή με αρώματα αποξηραμένων τριαντάφυλλων, φράουλες, σταφίδες και βρεγμένης ασφάλτου. Στον ουρανίσκο ξετυλίγονται νότες από κεράσια cranberries και άγρια βότανα και πλαισιώνεται από άφθονες τανίνες και οξύτητα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη με νότες λευκού πιπεριού.
Τα καλύτερα κρασιά Barolo χρειάζονται 10-15 χρόνια για να είναι έτοιμα για κατανάλωση και μπορούν να παλαιώσουν για αρκετές δεκαετίες. Για βέλτιστη κομψότητα μεταγγίστε σε καράφα για τουλάχιστον μία ώρα.
Food pairing:
- Μοσχάρι κοκκινιστό
- Αρνί
- Αγριογούρουνο
- Ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες
- Τρούφα
- Ώριμα και παλαιωμένα τυριά
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Piemonte
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Nebbiolo
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.