Το μελί ρείκι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές της Αχαΐας, προερχόμενο από ένα εξαιρετικό φυτό με πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία. Η γεύση του είναι χαρακτηριστική με γεμάτο σώμα και αρωματικές νότες καραμέλας.

Θρεπτική αξία: Διαθέτει υψηλή βιολογική και θρεπτική αξία, κυρίως λόγω των μετάλλων, των πρωτεϊνών, των αμινοξέων, των ενζύμων και των βιταμινών του συμπλέγματος Β. Το μέλι από ρείκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (2%) σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού, καθώς και αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φαινολών και αντιοξειδωτικών, που συμβάλλουν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και στη βελτίωση της γενικής υγείας.

Άρωμα: Έντονο γήινο άρωμα από τα λουλούδια του φυτού Ρείκι.

Χρώμα: Ανοιχτόχρωμο κρεμ.

Κρυστάλλωση: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη, κρυσταλλώνει γρήγορα (1-3 μήνες).