Μπορεί κάποιος να προτείνει βιβλίο για τεχνικές μοριακής γαστρονομίας ; ( το χρειάζομαι για ζαχαροπλαστικους και cocktail λόγους )
2 Replies
To μονο που βρήκα:
https://www.skroutz.gr/s/110486/Moriaki-gastronomia-Katsaroles-kai-dokimastikoi-solines.html
Εδώ στο Skroutz, θα βρεις:
https://www.skroutz.gr/s/110486/Moriaki-gastronomia-Katsaroles-kai-dokimastikoi-solines.html
