Πάνω από 60 είδη ζαμπόν, σαλαμιών και λουκάνικων από το Α έως το Ω. Μία επισκόπηση στους τεχνικούς όρους που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των ζαμπόν, σαλαμιών και λουκάνικων και η ερμηνεία τους.
Ένα χρήσιμο αλφαβητικό ευρετήριο των προϊόντων κρέατος. Η ιστορία των κρεάτων αέρος και των καπνιστών κρεάτων σε όλη την Ευρώπη και μία ματιά στις πολιτισμικές παραλλαγές.
Από τα σνακ στα κυρίως πιάτα: πάνω από 15 συνταγές με ζαμπόν, σαλάμια και λουκάνικα. Έξυπνες και νόστιμες ιδέες σερβιρίσματος.
Κατασκευαστής
- Συγγραφείς
- Tobias Pehle, Tatjana Whemever
- Εκδότης
- Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 294
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 9/2009
- Έτος έκδοσης
- 2009
- Βραβείο
- -
- Κοινό
- Ενηλίκων
- Εικονογραφημένα
- Όχι
- ISBN-13
- 9789606753206
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.