Η ιστορία των Ridge Vineyards ξεκινά το 1885, όταν η Osea Perrone, γιατρός που έγινε εξέχον μέλος της ιταλικής κοινότητας του Σαν Φρανσίσκου, αγόρασε 180 στρέμματα κοντά στην κορυφή του Monte Bello Ridge. Το 1962, η Ridge έκανε το πρώτο της Monte Bello.
Από τότε, η Ridge πρωτοστάτησε στην οινοποίηση ενός αμπελώνα, ψάχνοντας στην Καλιφόρνια για εκείνους τους σπάνιους και εξαιρετικούς αμπελώνες όπου το κλίμα, το έδαφος και η ποικιλία ταιριάζουν ιδανικά. Στο Ridge, ονομάζουν την προσέγγισή στην οινοποίηση «προ-βιομηχανική». Πιστεύουν ότι για όποιον προσπαθεί να κάνει καλό κρασί, τα σύγχρονα πρόσθετα και η βιομηχανική επεξεργασία περιορίζουν την πραγματική ποιότητα.
Η φιλοσοφία τους προέρχεται από τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται στα καλύτερα οινοποιεία της Καλιφόρνιας του 19ου αιώνα και τα κάστρα του Μπορντό.
- Βιολογικά καλλιεργημένα σταφύλια.
- Πλήρης πίεση και ζύμωση σε βαρέλι.
- Φυσικές πρωτογενείς και δευτερογενείς ζυμώσεις από φυσικά βακτήρια.
- Βαρέλια: 90% αμερικάνικα και 10% γαλλικά δρύινα.
- Περίοδος παλαίωσης: δεκαεπτά μήνες σε βαρέλι.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- ΗΠΑ
- Περιοχή
- California
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Chardonnay
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.