Το Κτήμα Porto Carras είναι ο παλαιότερος αμπελώνας στην Ελλάδα, με τις πρώτες φυτεύσεις να χρονολογούνται από τα τέλη της δεκαετίας του 1960. Είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας στη χώρα και ένας από τους μεγαλύτερους στην Ευρώπη, συνολικής έκτασης 4.750 στρεμμάτων. Σήμερα ο αμπελώνας της ΠΟΠ «Πλαγιές Μελίτωνα» αποτελεί υπόδειγμα βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας, συμβαδίζοντας με τις σύγχρονες διεθνείς καταναλωτικές και περιβαλλοντικές τάσεις.
Το οινοποιείο, χτισμένο το 1970 στο κέντρο του κτήματος, εγγυάται την άμεση επεξεργασία και παράδοση των σταφυλιών, εξασφαλίζοντας μια σταθερά υψηλή ποιότητα. Η διαδικασία παραγωγής βασίζεται στις πλέον σύγχρονες πρακτικές. Στο κελάρι, τα δρύινα γαλλικά βαρέλια που ανανεώνονται κάθε χρόνο επιτυγχάνουν την ιδανική ωρίμανση των ερυθρών οίνων.
- Assyrtiko Mainland: 100% Ασύρτικο βιολογικής καλλιέργειας, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική.
- Αμπελώνες σε υψόμετρο 200μ-250μ και έδαφος Αμμοπηλώδες.
- Αποδόσεις 500kg ανά στρέμμα.
- Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένες ζύμες σε θερμοκρασίες 16 -18 °C.
- Παραμονή με τις οινολάσπες και ωρίμανση για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Χαλκιδική
- Κατάσταση
- Ενισχυμένο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Ασύρτικο, Porto
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo, Ασιατική & Πικάντικη Κουζίνα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.