Μόλις το φέρεις κοντά σου, σε υποδέχονται φίνα αρώματα από τριαντάφυλλο, λίτσι, μέλι και διακριτικό σανταλόξυλο που σε βάζουν αμέσως σε “ιαπωνική διάθεση”.
Στο στόμα, το Hibiki παίζει πραγματικά σαν συμφωνία: μέλι, φλούδα πορτοκαλιού και λευκή σοκολάτα δένουν με απαλές ξυλώδεις νότες από ιαπωνική δρυ Mizunara, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα κομψό, βελούδινο και απόλυτα ισορροπημένο.
Η επίγευση είναι καθαρή, φίνα και παρατεταμένη, με μια απαλή γλυκύτητα που δεν σε κουράζει ποτέ — απλά σε καλεί για άλλη μια γουλιά.
