Όσοι λένε με κλειστό καπάκι. Πόση ώρα κλειστό; Από κάτω τα κρέατα δε θα αρπάξουν; Έχει κάποιος ένα μπουσουλα για να εκμεταλλευτούμε το κλειστό καπάκι;
Δες αναλυτικά τους όρους χρήσης για τις Ερωτήσεις Προϊόντων
Όσοι λένε με κλειστό καπάκι. Πόση ώρα κλειστό; Από κάτω τα κρέατα δε θα αρπάξουν; Έχει κάποιος ένα μπουσουλα για να εκμεταλλευτούμε το κλειστό καπάκι;
1 Απάντηση
Γενικά το κλειστό καπάκι συμφέρει γιατί δημιουργείται υψηλότερη θερμοκρασία, κυρίως αν ψήνεις τους χειμερινούς μήνες. Απο προσωπική εμπειρία με την ψησταριά αυτή, δεν μου έχει τύχει ποτέ να μου αρπάξουν τα κρέατα. Αντιθέτως, ψήνονται πιο αργά σε σχέση με το κάρβουνο, οπότε χρειάζεται υπομονή. Βοηθάει επίσης όταν τα κρέατα είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Έχω ψήσει παϊδάκια κοτόπουλου, γαρίδες, χοιρινή και μοσχαρίσια μπριζόλα παρα πολύ σωστά και λιγότερο σωστά μεγάλα φαγκριά, γιατί υπάρχει θέμα με κόλλημα του ψαριού στη σχάρα. Γενικά να λαδώνεις τη σχάρα πριν το ψήσιμο και να την καθαρίζεις μετά όσο είναι ακόμη ζεστή για να βγαίνουν τα λίπη πιο εύκολα.