Το υποκατάστατο αυγού Aquafaba σε σκόνη παρασκευάζεται από αφυδατωμένο εκχύλισμα ρεβιθιού και χρησιμοποιείται ως φυτικό υποκατάστατο αυγού και γάλακτος. Όταν χτυπηθεί, σχηματίζει αφράτη μάζα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρέγκες, μους, γλυκά και μαγιονέζα.
Για την παρασκευή του, αναμειγνύονται 10 g σκόνης με 150 g βρασμένο νερό και το μείγμα σκεπάζεται για 2–3 λεπτά. Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη με 3 κουταλιές της σούπας νερό αντιστοιχεί σε ένα μεγάλο αυγό, ενώ το ένα τρίτο κουταλάκι του γλυκού με 2 κουταλιές της σούπας νερό αντιστοιχεί σε ένα ασπράδι.
- Είδος: Υποκατάστατο αυγού
- Μορφή: Σκόνη
- Προέλευση: Αφυδατωμένο εκχύλισμα ρεβιθιού
- Χρήση: Φυτικό υποκατάστατο αυγού και γάλακτος
- Διατροφική αξία ανασυσταμένου προϊόντος: Ανά 100 g: 14 g υδατάνθρακες και 6,1 g πρωτεΐνη
- Βάρος: 30 g
- Τεμάχια: 1
Κατασκευαστής
OEMΧαρακτηριστικά
- Είδος
- Υποκατάστατο Αυγού
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Vegan
- Ναι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μορφή
- Σκόνη
- σε Σκόνη
- Ναι
Ποσότητα
- Βάρος
- 30 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.