Το panettone είναι ένα κλασσικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών. Πρόκειται για ένα γλυκό που συνδυάζει στοιχεία από τσουρέκι, ψωμί και κέικ, περιλαμβάνοντας αποξηραμένα κομμάτια φρούτων καθώς και καραμελωμένες φλούδες από λεμόνι και πορτοκάλι. Η καταγωγή του περιβάλλεται από μύθους που φθάνουν μέχρι τον Μεσαίωνα.