Η εναλλακτική σάλτσα σόγιας Noya της Sozyë παρασκευάζεται από άγρια σκωτσέζικα φύκια και προσθέτει πλούσια γεύση umami σε συνταγές. Έχει βαθιά αλμυρή και ελαφρώς γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται όπως η κλασική σάλτσα σόγιας, σε stir-fries, μαρινάδες και ντρέσινγκ σαλάτας.

Είναι βιολογική, χωρίς σόγια και γλουτένη, καθώς και χωρίς τα 14 κύρια αλλεργιογόνα....