Το χειροποίητο γλυκό του κουταλιού βύσσινο από το Κτήμα Διαμάντη περιέχει 60% φρούτο και ακολουθεί παραδοσιακή συνταγή. Δεν περιέχει συντηρητικά ή χημικά πρόσθετα. Το Κτήμα Διαμάντη το παρασκευάζει και το συσκευάζει στη Νάουσα Ημαθίας, συνδυάζοντας βύσσινο, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και βανίλια.