Αλεύρι Τύπου 70% Super Δυνατό 1kg
Το επαγγελματικό αλεύρι τύπου 70% Super Δυνατό είναι παρασκευασμένο από εκλεκτά μαλακά σιτάρια υψηλής γλουτένης εξαιρετικής ποιότητας. Αποτελεί ιδανική επιλογή για τις παραγωγές ζυμών, προσφέροντας:
- Υψηλή αντοχή: Δίνει ζύμες με μεγάλη ανθεκτικότητα στη μηχανική επεξεργασία και σε ζυμωτήρια κάθε τύπου.
- Διόγκωση και απορροφητικότητα: Εξασφαλίζει υψηλή διόγκωση στα τελικά αρτοσκευάσματα και αυξημένη απορροφητικότητα υγρών.
- Ιδανική πρόσμιξη: Η ανάμιξή του με πιο αδύνατα άλευρα προσδίδει αντοχή, δομή και συνοχή κατά τη διάρκεια του ζυμώματος.
Εφαρμογές: Κατάλληλο για χρήση σε δοκιμαστικές παρτίδες, μικρά εργαστήρια, πιτσαρίες και απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες.
Μεταφορά και αποθήκευση: Διατηρείται σε χώρο ξηρό, καθαρό, σκιερό και δροσερό.
Επαγγελματικά πλεονεκτήματα: Ευέλικτη συσκευασία 1kg για ακριβείς δοσολογίες και έλεγχο αποθέματος. Εξαιρετική συμπεριφορά σε ζύμες με υψηλές απαιτήσεις αντοχής, καθώς και δυνατότητα βελτίωσης και ενίσχυσης πιο αδύνατων αλεύρων μέσω πρόσμιξης.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Αλεύρι
- Τύπος
- Σιταριού
- Σκληρότητα
- Μαλακό
- Χρήση
- για Αρτοσκευάσματα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Βάρος
- 1000 gr
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Ολικής Άλεσης
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.