Αλεύρι Τύπου 70% Super Δυνατό σε συσκευασία 5kg. Παρασκευασμένο από εκλεκτά μαλακά σιτάρια υψηλής γλουτένης εξαιρετικής ποιότητας, προσφέρει στις ζύμες:
- Υψηλή Αντοχή: Δίνει ζύμες με μεγάλη ανθεκτικότητα στη μηχανική επεξεργασία και στα ταχυζημωτήρια.
- Διόγκωση & Απορροφητικότητα: Εξασφαλίζει υψηλή διόγκωση στα τελικά αρτοσκευάσματα και αυξημένη απορροφητικότητα.
- Ιδανική Πρόσμιξη: Η ανάμιξή του με πιο αδύνατα άλευρα προσδίδει άμεση αντοχή, δομή και συνοχή κατά τη διάρκεια του ζυμώματος.
Εφαρμογές: Κατάλληλο για χρήση σε ταχυζημωτήρια, κυλίνδρισμα, γραμμές παραγωγής και απαιτητική μηχανική επεξεργασία σε μικρά εργαστήρια, πιτσαρίες και επαγγελματικές κουζίνες.
Μεταφορά & Αποθήκευση: Διατηρείται σε χώρο ξηρό, καθαρό, σκιερό και δροσερό.
Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα: Ευέλικτη συσκευασία 5kg για ακριβή έλεγχο και διαχείριση αποθέματος. Εξαιρετική συμπεριφορά σε αυτόματες διαδικασίες και ταχυζημωτήρια. Δυνατότητα βελτίωσης και ενίσχυσης πιο αδύνατων αλεύρων μέσω πρόσμιξης.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Αλεύρι
- Τύπος
- Σιταριού
- Σκληρότητα
- Μαλακό
- Χρήση
- για Αρτοσκευάσματα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Βάρος
- 5000 gr
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Ολικής Άλεσης
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.