Η Ξηρή Μαγιά Premium είναι ένα βασικό συστατικό για επιτυχημένα ζυμώματα στην αρτοποιία. Χάρη στη διαδικασία αφυδάτωσης, διατηρεί τη ζωντάνια και τη δραστικότητα της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Υψηλή Δραστικότητα & Σταθερότητα: Διασφαλίζει ομοιόμορφο φούσκωμα σε κάθε παρτίδα ζύμης.
- Εύκολη Ενσωμάτωση: Αναμιγνύεται απευθείας με το αλεύρι ή μπορεί να ενεργοποιηθεί σε χλιαρό νερό/γάλα.
- Πλούσιο Άρωμα: Αναδεικνύει τις φυσικές γεύσεις των δημητριακών.
- Ανθεκτικότητα: Δεν αλλοιώνεται εύκολα και αποθηκεύεται απλά.
- Ιδανική για Αρτοπαρασκευαστές: Λειτουργεί άψογα σε αυτόματες συσκευές αρτοποίησης.
Εφαρμογές:
- Αρτοποιία: Για κάθε τύπο ψωμιού (χωριάτικο, φόρμας, ολικής άλεσης, πολύσπορο).
- Παραδοσιακά Γλυκίσματα: Για αφράτα τσουρέκια, βασιλόπιτες, ντόνατς και λουκουμάδες.
- Ζύμες Πίτσας & Focaccia: Προσφέρει ελαστικότητα στις ιταλικές ζύμες.
- Σφολιατοειδή & Κρουασάν: Βοηθά στη δημιουργία λεπτών, αέρινων στρώσεων στη ζύμη puff pastry.
Η αποθήκευση γίνεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Μαγιά
- Τύπος
- -
- Χρήση
- για Αρτοσκευάσματα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Βάρος
- 500 gr
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Ολικής Άλεσης
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.