Μείγμα για Σουφλέ Σοκολάτας & Αμερικάνικο Μπράουνις 5kg.

Premium Μείγμα για Σοκολατένια Επιδόρπια

Δημιουργία κορυφαίων γλυκισμάτων σοκολάτας διπλής κατεύθυνσης με τη χρήση του επαγγελματικού μείγματος για σουφλέ σοκολάτας και αμερικάνικο μπράουνις σε συσκευασία χονδρικής 5 κιλών. Η εξειδικευμένη σύνθεσή του προσαρμόζεται ιδανικά για μαζική παραγωγή σουφλέ σοκολάτας ή αυθεντικού αμερικάνικου μπράουνις.

• Βασική Συνταγή & Οδηγίες για Αμερικάνικο Μπράουνις:
• 500 g Μείγμα
• 150 g Νερό
• 40 g Σπορέλαιο
• 40 g Σοκολάτα (λιωμένη)
• 5 g Baking Powder
• 5 g Μέλι ή γλυκόζη
• 125 g Ξηροί καρποί
• Διαδικασία: Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 3' στην μεσαία ταχύτητα (εκτός από τους ξηρούς καρπούς). Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς στο τέλος για 1' περίπου. Σετάρετε σε λαμαρίνα ύψους 2,5 - 3 εκατοστά και ψήνετε στους 180°C για 25'.

• Βασική Συνταγή & Οδηγίες για Σουφλέ Σοκολάτας:
• 500 g Μείγμα
• 300 g Νερό
• 180 g Σπορέλαιο
• 215 g Σοκολάτα (λιωμένη)
• Διαδικασία: Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην γρήγορη ταχύτητα. Ψήνετε στους 175°C - 180°C για 8' - 10' ανάλογα με τον φούρνο.

Συστατικά & Αλλεργιογόνα:

Συστατικά: Ζάχαρη, αλεύρι, αυγό σκόνη, μερικώς αποβουτυρωμένο κακάο, άμυλο σίτου, γαλακτωματοποιητής: E471, άπαχο γάλα σκόνη, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: E202. Μπορεί να περιέχει ίχνη από προϊόντα αυγού, ξηρούς καρπούς, προϊόντα σόγιας.

Μεταφορά & Αποθήκευση: Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα:

• Μεγάλη συσκευασία 5kg για οικονομία κλίμακας σε επαγγελματικά εργαστήρια.
• Διπλής εφαρμογής μείγμα για σουφλέ και αμερικάνικο μπράουνις.
• Πλούσια γεύση σοκολάτας και σταθερή συμπεριφορά στο ψήσιμο.