Τα μαυρομάτικα φασόλια Πασσάς έχουν χαρακτηριστικό μαύρο «μάτι» και βράζουν σε 30–40 λεπτά. Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες με κρεμμύδι, άνηθο και ελαιόλαδο, αλλά και σε μαγειρευτά με σέσκουλα ή λάχανο.

Η συσκευασία κλείνει καλά και προστατεύει τα φασόλια από την υγρασία. Φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως, και η συσκευασία κλείνει ξανά...