Η τετράγωνη φόρμα ζαχαροπλαστικής De Buyer είναι δακτύλιος από ανοξείδωτο χάλυβα με αιχμηρή ακμή και λεία εσωτερική πλευρά. Μετά τη χρήση επανέρχεται στο αρχικό της σχήμα και είναι κατάλληλη για κρύα και ζεστά επιδόρπια με βάση μους ή κρέμα.

Το μέγεθός της είναι χαραγμένο για εύκολη αναγνώριση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καταψύκτες, συντηρητές, ψυγεία και...