Η σάλτσα ντομάτας Alce Nero με όσπρια παρασκευάζεται από βιολογικές ντομάτες που καλλιεργούνται στην Ιταλία και συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμες. Σε συνδυασμό με ρεβίθια και φακές, προσφέρει μια θρεπτική επιλογή για βρέφη. Για καλύτερη γεύση, έχει προστεθεί σάλτσα μήλου. Οι πουρέδες παρασκευάζονται σε ιδιόκτητο εργοστάσιο, πιστοποιημένο για την παραγωγή βρεφικών τροφών. Οι ντομάτες πλένονται, συλλέγονται και ξεφλουδίζονται στον ατμό πριν αναμειχθούν, πολτοποιηθούν και συμπυκνωθούν για τη δημιουργία του πουρέ, στον οποίο έχουν προστεθεί τα όσπρια μαζί με τη σάλτσα μήλου.