Οι σπόροι Τόνκα (Tonka Beans) είναι ένα ιδιαίτερο και αρωματικό μπαχαρικό με χαρακτηριστικό άρωμα που θυμίζει βανίλια, αμύγδαλο, καραμέλα και κανέλα. Χρησιμοποιούνται κυρίως τριμμένοι, σε μικρή ποσότητα, και μπορούν να δώσουν ιδιαίτερο άρωμα και βάθος σε γλυκές αλλά και αλμυρές παρασκευές.

Ιδανικοί για:

• Κρέμες, παγωτά και γλυκά
• Σοκολάτες, μπισκότα και κέικ
• Καφέ, ροφήματα και ζεστή σοκολάτα
• Ριζότο, σάλτσες και κρέμες τυριών
• Μαρινάδες και δημιουργικές αλμυρές συνταγές

Τρόπος χρήσης: Τρίψτε τον σπόρο σε λεπτό τρίφτη, όπως το μοσχοκάρυδο. Λόγω του έντονου αρώματός του, χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα.