Αυγό σε Σκόνη Ολόκληρο 5kg

Το αυγό σε σκόνη ολόκληρο 5kg παράγεται από φρέσκα, παστεριωμένα αυγά κοτόπουλου μέσω της μεθόδου απόψυξης/ξήρανσης, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά και τις σημαντικές ιδιότητες του αυγού. Εξαλείφει τον κίνδυνο μικροβιακών επιμολύνσεων, διευκολύνει τη συντήρηση και αποτρέπει την ζημιά από σπασμένα αυγά στις επαγγελματικές κουζίνες.

Διαλύεται εύκολα στο νερό, επαναφέροντας τη φυσική σύσταση του ολόκληρου αυγού και μπορεί να προστεθεί απευθείας στα στερεά υλικά της συνταγής. Χρησιμοποιείται σε κέικ, παντεσπάνια, μπισκότα, ζύμες αρτοποιίας, τσουρέκια, ζυμαρικά, σάλτσες, ομελέτες και αλμυρές παρασκευές.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• 100% Φυσικό & Παστεριωμένο: Ασφάλεια χωρίς συντηρητικά.
• Πλήρης Λειτουργικότητα Φρέσκου Αυγού: Διατηρεί τις διογκωτικές και γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες.
• Μεγάλη Διάρκεια Ζωής: Αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ευκολία & Οικονομία: Μηδενίζει ζημιές από σπασμένα τσόφλια.
• Επαγγελματική Συσκευασία (5kg): Κατάλληλη ποσότητα για καθημερινή παραγωγή.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Ανασύσταση με Νερό: Αναμείξτε 1 μέρος σκόνης με 3 μέρη χλιαρού νερού.
• Απευθείας Χρήση: Προσθέστε τη σκόνη στα στερεά υλικά και την αντίστοιχη ποσότητα νερού στα υγρά.
• Επαγγελματική Χρήση: Ιδανικό για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και catering.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.