Βιολογικό Vegan Ζωμό Μίσο Σαϊτακέ

Ζωμός λαχανικών με Μίσο και μανιτάρια Σαϊτακέ, 240 ml

Ο ζωμός λαχανικών με Μίσο και μανιτάρια Σαϊτακέ της Mattisson Healthstyle είναι ένα βιολογικό προϊόν που παρέχει ένα υγιεινό ρόφημα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θρεπτική βάση για σούπες και σάλτσες.

• Πλούσια συνδυασμένη θρεπτική αξία
• Πιθανή υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
• Βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος
• Προώθηση της κυτταρικής ανανέωσης
• Πιθανή μείωση των επιπέδων χοληστερόλης

Η βάση αυτού του βιολογικού ζωμού είναι το ιαπωνικό μπαχαρικό μίσο, φτιαγμένο από μια ζυμωμένη μίξη σόγιας, πολιτισμού κότζι και μανιταριών Σαϊτακέ. Τα μανιτάρια Σαϊτακέ είναι βρώσιμα και καταναλώνονται ευρέως σε χώρες της Ανατολικής Ασίας, αναγνωριζόμενα για την πλούσια γεύση umami και την μοναδική διατροφική τους αξία. Οι ποιότητες των μανιταριών και του μίσου συμπληρώνονται από προσθήκες καρότου, σκόρδου, τζίντζερ, σέλινου, γλυκανίσι, γρασίδι λεμονιού, πιπεριού και κύμινου. Το προϊόν δεν περιέχει συντηρητικά ή τεχνητά ενισχυτικά γεύσης.

Το μίσο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες, μέταλλα (κάλιο) και αμινοξέα. Η πρωτεΐνη σόγιας στο μίσο μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ενώ η βιταμίνη Ε, οι σαπονίνες και οι διατροφικές ίνες βελτιώνουν την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος.

Η μη παστεριωμένη μίσο περιέχει ωφέλιμα βακτήρια (προβιοτικά) που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του εντέρου και να διευκολύνουν την πε digestion. Ο πολιτισμός κότζι διασπά τα θρεπτικά συστατικά της σόγιας, καθιστώντας τα πιο εύπεπτα και επιτρέποντας στο σώμα να αποκομίσει ακόμη περισσότερα οφέλη από την κατανάλωση σόγιας.

Η κατανάλωση μανιταριών Σαϊτακέ προσφέρει και άλλα οφέλη στους καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους. Αρχαίες Κινεζικές γραφές περιγράφουν τα μανιτάρια Σαϊτακέ ως αφροδισιακά και διεγερτικά της νεότητας και της ανδρικότητας. Στην κινέζικη ιατρική, θεωρείται ότι αυτά τα μανιτάρια προάγουν την υγεία βελτιώνοντας τη κυκλοφορία του αίματος και ενθαρρύνοντας τη μακροχρόνια υγεία.

Η κατανάλωση Σαϊτακέ είναι καλή πρόληψη για καρδιοπάθειες. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει τρία συστατικά στα μανιτάρια—εριταδενίνη, στερόλες και βήτα-γλυκάνες—που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Αυτά τα μανιτάρια είναι πλούσια σε ίνες, βιταμίνες B5 και B6, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, και βιταμίνη D, που είναι απαραίτητη για κάθε κάτοικο της πόλης. Η Σαϊτακέ είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα όπως το σελήνιο, το μανγάνιο και το ψευδάργυρο, και είναι ανάμεσα στις τέσσερις πλουσιότερες πηγές χαλκού.

Η Σαϊτακέ μπορεί να βοηθήσει χορτοφάγους και vegan να αναπληρώσουν τα αμινοξέα που το σώμα συνήθως αποκτά από το κρέας. Η σύνθεση της Σαϊτακέ είναι ισοδύναμη με αυτή του ψαριού ή του βοδινού κρέατος.

Διατροφική αξία (ανά 100 ml):

• Ενέργεια: 34.5 kJ / 8.51 kcal
• Λίπη: < 0.2 g
• Κορεσμένα λιπαρά: < 0.1 g
• Υδατάνθρακες: 1.31 g
• Σάκχαρα: 0.30 g
• Πρωτεΐνες: 0.53 g
• Ίνες: 1 g
• Αλάτι: 0.53 g

Αποθήκευση: Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από παιδιά! Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε εντός 72 ώρες μετά το άνοιγμα.

Διάρκεια ζωής και αριθμός παρτίδας: Σημειώνονται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Mattisson Healthstyle, Ολλανδία