Η γαλακτώδης σύνθεση επιτυγχάνεται με τη άμυλο καλαμποκιού Gustin από τη Dr. Oetker Professional, ιδανική λύση για κάθε σεφ που επιθυμεί άψογη πυκνότητα σε σάλτσες και εκλεπτυσμένα υφάσματα γλυκών. Αυτή η παχύρρευστη ύλη εξασφαλίζει αποτελέσματα επαγγελματικής ποιότητας, προσφέροντας κορυφαία απαλότητα και εξαιρετική ευαισθησία στα πιάτα, είτε μαγειρεύετε στο σπίτι είτε σε βιομηχανική κουζίνα.

Ιδανικό για:

• Προετοιμασία κέικ, τούρτες και μπισκότα με πιο ελαφριά και λεπτή υφή.
• Γρήγορη πυκνότητα σαλτσών, σούπας και πιάτων με λαχανικά ή φρούτα.
• Δημιουργία γλυκών με σταθερή, ζελατινώδη και ομοιογενή σύνθεση.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Μέγιστη καθαρότητα: Σύνθεση 100% άμυλο καλαμποκιού, χωρίς τεχνητές προσθήκες για ουδέτερη γεύση.
• Ακρίβεια υφής: Η λεπτή σκόνη επιτρέπει γρήγορη ενσωμάτωση σε μείγματα, αποφεύγοντας τον κίνδυνο σβόλων.
• Μαγειρική ευελιξία: Ιδανική χρήση σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.
• Επαγγελματική ποιότητα: Μέρος της σειράς Dr. Oetker Professional, σχεδιασμένη να πληροί τις πιο αυστηρές προϋποθέσεις μαγειρικής.
• Ακριβής έλεγχος πυκνότητας: Παρέχει αποτελεσματική πυκνότητα υγρού, αποφεύγοντας δυσάρεστες συσσωματώσεις.

Η συσκευασία περιέχει: 1 x 1 kg πακέτο άμυλου τροφίμων Gustin από τη Dr. Oetker Professional

Τεχνικές προδιαγραφές:

• Συστατικά: 100% άμυλο καλαμποκιού
• Καθαρό βάρος: 1 kg
• Θερμιδική αξία: 350 kcal / 100 g
• Υδατάνθρακες: 87 g / 100 g
• Συνθήκες αποθήκευσης: Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος σε σφραγισμένη συσκευασία