Το ρύζι καρολίνα από την Alta Gusto είναι η ιδανική επιλογή για να συνοδεύσεις τα γεύματά σου με γεύσεις που εντυπωσιάζουν. Αυτό το λευκό και μεσόσπερμο ρύζι απελευθερώνει πολύ άμυλο κατά το μαγείρεμα, διατηρώντας ωστόσο την υφή του χωρίς να λιώσει. Είναι κατάλληλο για χορταστές γεμίσεις όπως λαχανοντολμάδες, γεμιστά και κολοκύθια αυγολέμονο, κάνοντάς το ιδανικό για τις αγαπημένες σου συνταγές που απαιτούν αυτήν τη γεύση και υφή.

Για να διατηρήσεις την ποιότητά του, είναι σημαντικό να το ξεπλένεις καλά σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό, ώστε να απομακρύνεις την περιττή κόλλα. Μια ωραία προσθήκη είναι το στίψιμο ενός λεμονιού επάνω του πριν το μαγείρεμα, για σπυρωτό αποτέλεσμα. Το ρύζι καρολίνα απορροφά τα λίπη, καθιστώντας το εξαιρετική βάση για πιλάφι που δεν στραγγίζεται, όπως το λαχανόρυζο, το σπανακόρυζο, και το γαμοπίλαφο. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο για ριζότο, καθώς ο κόκκος του μπορεί να σπάσει εύκολα όταν ανακατεύεται.

• Είδος: Καρολίνα
• Βάρος: 1kg
• Κατάλληλο για: Γέμιση