Ρύζι καρολίνα της εταιρίας Alta Gusto, ιδανικό για να ολοκληρώσετε το μεσημεριανό ή βραδινό σας γεύμα. Αυτό το λευκό και μεσόσπερμο ρύζι χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να απελευθερώνει άμυλο κατά το μαγείρεμα, χωρίς να λιώσει, προσφέροντας έτσι ένα ζουμερό αποτέλεσμα. Είναι η τέλεια επιλογή για γέμιση λαχανικών, όπως λαχανοντολμάδες, γεμιστά, ντολμαδάκια και κολοκύθια αυγολέμονο.

Για να διατηρήσετε την υφή του, είναι σημαντικό να το ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρώντας την επιφανειακή κόλλα του. Έπειτα, μπορείτε να στύψετε πάνω του ένα λεμόνι και να ανακατέψετε, έτσι ώστε να παραμείνει σπυρωτό. Απορροφά τα λίπη και είναι κατάλληλο για πιλάφι που δε θα στραγγιστεί, όπως το λαχανόρυζο, το φακόρυζο ή το σπανακόρυζο, αλλά δεν προτείνεται για ριζότο, λόγω της ευθραυστότητας του κόκκου του.

• Είδος: Καρολίνα
• Βάρος: 5kg
• Κατάλληλο για: Γέμιση