Μείγμα Κουραμπιέδες 5kg

Επαγγελματικό μείγμα για παραδοσιακούς κουραμπιέδες. Το Premium μείγμα για κουραμπιέδες 5kg προσφέρει σταθερή ποιότητα και αυθεντική παραδοσιακή γεύση. Χάρη στη μελετημένη σύνθεσή του, εξασφαλίζει απόλυτη ομοιομορφία και σταθερή τριφτή υφή.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Αυθεντική Τριφτή Υφή: Χαρίζει τη χαρακτηριστική αφράτη δομή που λιώνει στο στόμα.
• Σταθερή Συμπεριφορά στο Ψήσιμο: Διατηρεί το σχήμα του με απόλυτη ομοιομορφία.
• Άψογη Συγκράτηση Άχνης: Συγκρατεί τη ζάχαρη άχνη χωρίς να την «ποτίζει» γρήγορα.
• Ευκολία & Ταχύτητα Παραγωγής: Απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας με απλή προσθήκη βασικών λιπαρών συστατικών.
• Επαγγελματική Συσκευασία (5kg): Σωστή ποσότητα για καθημερινή εργαστηριακή χρήση χωρίς σπατάλη πρώτων υλών.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

Αναμείξτε το μείγμα με το βούτυρο, προσθέστε προαιρετικά καβουρδισμένα και χοντροκομμένα αμύγδαλα, μεριδοποιήστε στο επιθυμητό σχήμα και ψήστε. Αφού κρυώσουν, καλύψτε με άφθονη ζάχαρη άχνη.

Δοσολογία: Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 65 γραμμάρια νερό, 90 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος, 50 γραμμάρια αμύγδαλα καβουρδισμένα και άχνη.

Οδηγίες: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε το νερό και αναμειγνύουμε ακόμα 1 λεπτό. Προσθέτουμε το μείγμα για κουραμπιέδες και το αναμειγνύουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και αναμειγνύουμε για 1 λεπτό ακόμα. Τα μορφοποιούμε στο επιθυμητό σχήμα και ψήνουμε σε προθερμενόμενο φούρνο σε αέρα στους 180°C για περίπου 15 λεπτά. Όταν κρυώσουν οι κουραμπιέδες, τους πασπαλίζουμε με άχνη.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.