Ροβίτσα είναι ένα πολύ ψιλό πράσινο φασολάκι στο μέγεθος της φακής. Τα φύτρα σόγιας περιέχουν 28% πρωτεΐνη, αντίστοιχη με αυτή του κρέατος και είναι ίσης διατροφικής αξίας. Επιπλέον, περιέχουν σίδηρο και κάλλιο.

Χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά και σούπες, καθώς επίσης και σε ασιατικά πιάτα, σαλάτες και κρύα πιάτα.