Μείγμα Κρέμας Αραβοσίτου Σοκολάτας 10kg προορίζεται για παραγωγικές μονάδες μεγάλης κλίμακας, προσφέροντας ταχύτητα και σταθερή ποιότητα. Χάρη στη σύνθεσή του από άμυλο αραβοσίτου και κακάο, δημιουργεί μια λεία κρέμα χωρίς σβόλους με βαθύ σοκολατένιο χρώμα.

Η διαδικασία παρασκευής απαιτεί μόνο την προσθήκη γάλακτος και ζάχαρης, διευκολύνοντας την προετοιμασία και μειώνοντας το χρόνο εργασίας.

• Ταχύτητα & Ευκολία Παρασκευής: Έτοιμο σε λίγα λεπτά με γάλα και ζάχαρη.
• Λεία & Βελούδινη Υφή: Απαλή κρέμα χωρίς σβόλους.
• Πλούσια Γεύση Σοκολάτας: Ελκυστική σοκολατένια όψη.
• Σταθερότητα στην Ψύξη: Διατηρεί τη δομή της στο ψυγείο χωρίς σχηματισμό πέτσας.
• Μέγιστη Οικονομία Κλίμακας: Βιομηχανική συσκευασία 10kg.

Εφαρμογές:

• Ατομικά Επιδόρπια: Για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία.
• Γεμίσεις για γλυκά: Ιδανική ως γέμιση σε τάρτες και τούρτες.
• Μαζική Τροφοδοσία: Κατάλληλη για παιδικούς σταθμούς και μπουφέδες.

Δοσολογία: Σε 500 γραμμάρια μείγματος προστίθενται 8.000 γάλα και 900 γραμμάρια ζάχαρη. Διαλύεται, θερμαίνεται και ψύχεται πριν από τη χρήση.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.