Σκουρόχρωμη σακχαροποιημένη βύνη, συμπυκνωμένη σε μορφή σκόνης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• Απευθείας για βρασμό με λυκίσκο για την παραγωγή γλεύκους με την μέθοδο malt extract.
• Σε συνδυασμό με τη μέθοδο all-grain.
• Ως προσθήκη σακχάρων σε beerkit ή στην εμφιάλωση.