Ρύζι καφέ φυσικό, 1kg - MIGOgroup

Το καφέ ρύζι είναι κόκκος ρυζιού από τον οποίο έχει αφαιρεθεί το εξωτερικό, ακατάλληλο στρώμα (φλούδα) αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτή η διαδικασία παράγει ένα ελάχιστα επεξεργασμένο, ολόκληρο κόκκο που ονομάζεται φυσικό ρύζι. Ο κόκκος έχει ελαφρώς επιμηκυμένο σχήμα και χρώμα ανοιχτού καφέ.

Το καφέ ρύζι είναι ο λιγότερο επεξεργασμένος τύπος ρυζιού, κάνοντάς το και τον πιο θρεπτικό. Απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος σε σύγκριση με το λευκό ρύζι. Μπορεί να παρασκευαστεί γλυκά (π.χ. με φρούτα, σταφίδες κ.λπ.) ή αλμυρά. Το καφέ ρύζι μπορεί να σερβιριστεί με κρέας και σε χορτοφαγικά πιάτα με λαχανικά ή αυγά, όπως το λευκό ρύζι. Συνδυάζεται καλά με πιάτα κρέατος και κατσαρόλες. Είναι πλουσιότερο σε θρεπτικά συστατικά από το λευκό ρύζι και αποτελεί επίσης πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών.

Μέθοδος παρασκευής: Μαγειρέψτε το ρύζι σε νερό σε αναλογία 1:3 (για κάθε 100 g ρυζιού - 300 ml νερού). Βράστε το νερό, προσθέστε το ρύζι και μαγειρέψτε, καλυμμένο, σε χαμηλή φωτιά για 30-35 λεπτά έως ότου να μαλακώσει.

Το προϊόν είναι συσκευασμένο σε παχύ "doypack" σακούλες με κλείσιμο τύπου φερμουάρ, θερμόσφραγισμένο για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Το φερμουάρ επιτρέπει πολλαπλές ανοίγματα και κλεισίματα της συσκευασίας.