Γίνε μέλος με ένα πάτημα, με Google, Apple ή Facebook
Επαγγελματική σανίδα κοπής σύμφωνα με την αρχή HACCP, από πλαστικό ασφαλές για επαφή με τρόφιμα. Κατάλληλη για επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια, υπηρεσίες τροφοδοσίας και κρεοπωλεία.
- Μέγεθος GN 1/1 (Gastronorm), διεθνές πρότυπο για επαγγελματικές κουζίνες, με ακριβείς διαστάσεις 530 x 325 mm. Εξασφαλίζει τέλεια εφαρμογή σε ψυγεία εστιατορίων, τραπέζια, ράφια και καροτσάκια για ταψιά.
- Αντοχή στη θερμοκρασία έως 95 °C.
- Σταθερή κατασκευή, ανθεκτική στην παραμόρφωση κατά την εντατική χρήση.
- 4 ελαστικά λαστιχένια πόδια που εμποδίζουν την ολίσθηση.
- Λεία επιφάνεια, εύκολη στον καθαρισμό και φιλική προς τα μαχαίρια.
- Κατάλληλη για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
- Διαστάσεις (Υ x Π x Β): 1,5 x 32,5 x 53 εκ.
- Βάρος: 2,45 kg.
- Χρώμα: Μπλε.
Γιατί οι σανίδες κοπής έχουν διαφορετικά χρώματα;
Με την πρώτη ματιά, όλες οι σανίδες αυτής της σειράς φαίνονται ίδιες ως προς το υλικό, την αντοχή και την ποιότητα. Ωστόσο, τα διαφορετικά χρώματα δεν είναι απλώς για διακοσμητικούς λόγους, αλλά έχουν πρακτικό σκοπό: διευκολύνουν τον διαχωρισμό των διαφόρων ειδών τροφίμων και μειώνουν τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης στην κουζίνα. Στις επαγγελματικές κουζίνες, οι διάφορες ομάδες τροφίμων επεξεργάζονται σε ξεχωριστές σανίδες, που διακρίνονται με διαφορετικά χρώματα. Η ίδια αρχή είναι εξαιρετικά χρήσιμη και στο σπίτι:
- Καλύτερη υγιεινή: Το ωμό κρέας και το πουλερικό μπορεί να περιέχουν βακτήρια όπως η σαλμονέλα. Εάν, μετά το κόψιμο του κρέατος, χρησιμοποιηθεί η ίδια σανίδα για λαχανικά που προορίζονται για κατανάλωση ωμά, τα βακτήρια μπορεί να μεταφερθούν πάνω τους. Τα διαφορετικά χρώματα βοηθούν να διακρίνονται εύκολα οι σανίδες και να αποφεύγεται αυτού του είδους η διασταυρούμενη μόλυνση.
- Χωρίς ανάμειξη οσμών: Το ψάρι έχει έντονο άρωμα, το οποίο μπορεί να παραμείνει στην επιφάνεια της σανίδας. Η χρήση ξεχωριστής σανίδας κοπής για ψάρια και θαλασσινά βοηθά στη διατήρηση της ουδέτερης γεύσης και του αρώματος των υπόλοιπων προϊόντων.
- Εύκολο να το θυμάστε: Τα χρώματα επιτρέπουν να αναγνωρίζεται γρήγορα ποια σανίδα προορίζεται για κάθε είδος τροφίμου, χωρίς να χρειάζεται να ελέγχεται κάθε φορά.
Το σύστημα χρωμάτων
- Κόκκινο: για ωμό κόκκινο κρέας, όπως χοιρινό και μοσχαρίσιο.
- Κίτρινο: για κοτόπουλο και πουλερικά.
- Μπλε: για ψάρια και θαλασσινά.
- Πράσινο: για φρέσκα λαχανικά, φρούτα και βότανα.
Χαρακτηριστικά
- Υλικό
- Πλαστικό
- Σχήμα
- Ορθογώνιο
- για Ψωμί
- Όχι
- με Αυλάκι Περισυλλογής
- Όχι
- Σετ
- Όχι
- με Αντιολισθητική Βάση
- Όχι
- Κατάλληλη για Πλυντήριο Πιάτων
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Χρώμα
- Μπλε
Διαστάσεις
- Μήκος
- 53 cm
- Πλάτος
- 32,5 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.